Это правда. Особенно распространено это сегодня на юге Китая: в Гонконге, в провинции Гуандун (GuangDong), в провинции Гуанси (GuagXi). Это прерогатива высшего общества, т.е. не стоит теперь плеваться от всей китайской еды, просто так так суп с младенца вам никто не нальет. На него строгая очередность по списку, так как замораживать абортированных младенцев нельзя, как только их привозят из клиник сразу звонок клиенту и он приходит со своей свитой на суп.
Почему это делают? Плацента, считается очень полезной, омолаживающей и повышающей потенцию в Китае. Поэтому ее добавляют во всевозможные крема, процедуры и едят. Достать ее в Китае довольно просто, так как уровень абортов очень высокий. Даже есть такого рода бизнес - малообеспеченные китаянки беременеют и специально приходят в клинику с целью продать свой плод. Чем выше срок тем дороже. Законом это не как не карается, хоть вплоть до 9 месяца. У работающих в клиниках следовательно свои подвязки с ресторанами, SPA-салонами и т.д.
Жила в городе Тайшань (Taishan), небольшой городок в провинции Гуандун (GuangDong), так вот местные аборигены рассказывали что это традиция супа пошла именно оттуда. Большинство китайцев так же негативно относится к этому, другим всеравно так как их не касается. В Китае очень развитая кастовая система, скорей всего такая традиция только принимается в семьях где это переходит из поколения в поколение, либо просто как знак показать свой статус. Многие обеспеченные китайцы просто хотят себя таким образом омолодить, сами понимаете в таких вопросах многие идут на крайности. Читала как то статью, о западном журналисте, который прилетел в Гонконг специально подтвердить этот миф, и в этоге действительно попал на такой ужин.