Для хорошего цветения и завязывания плодов для помидор критична как высокая температура, так и низкая. Если долго стоит холодная погода, температура ниже 12 градусов, то завязи могут опасть. При высокой температуре выше 33 градусов пыльца на цветах становится стерильной и завязи тоже опадут, плоды не завяжутся.
Если в теплице можно температуру регулировать, то в открытом грунте это сделать сложно.
А вы в время цветения их собирайте. Только не все вподряд. Оставляйте женские завязи и собирайте не все мужские. Собирайте 9 из 10 мужских и этим ограничьтесь. Этого пчелам хватит, чтобы опылить женские. А можете сами перекрестным опылением заняться- тогда можно будет все мужские цветы сорвать.
Обоеполые цветы, конечно, так не пособираешь. Тут уж сами определяйте, сколько вам плодов оставлять. 1 цветок сейчас или 1 плод потом.
Во многом выносливость помидор зависит от сорта, на юге РФ используют сорта, которые переносят жару в тени +40 и выше, т.е на солнце все +60. Такие есть и перцы и баклажаны, а вот огурцы подобные температуры в течении длительного времени не переносят и погибают, хотя есть способы повысить их выносливость. Все выносливые сорта овощей сохраняют способность расти, но абсолютно теряют способность цвести и плодоносить при +35 в тени (длительно), обычно +30 в тени(длительно) принимают температурной границей, при которой происходит нормальный рост и плодоношение овощей, при повышении температуры относительно этой границы уменьшается цветение и плодоношение, при понижении температуры относительно этой границы идет интенсивное цветение и плодоношение всех овощных культур. К сожалению жара не самый страшный враг растений, именно в жару на овощные растения набрасываются множество вредителей, а обработка в сильную жару затруднена и иногда не рекомендуется.
Возможно полив плохой, в почве питательных веществ мало - подкормите, землю нужно рыхлить. Посмотрите на наличие вредителей - цветоедов, клещи - они невидемы.
Обработайте чесночным раствором 200граммчеснока измельченного на 10литров воды.
На самом деле причин этой проблем достаточно много. Первая и самая наверное популярная, это то что у вас не самоопыляемые огурца и насекомые не могут опылять огурцы. Если это так то можно попытаться привлечь пчел с помощью сахарного сиропа или самому в ручною простить.
Возможно на одном растении слишком много завязей и растение не справляется. Должно быть не более 20 завязей.
Возможно это неправильный полив, так как огурцы чувствительны к поливы: их нельзя слишком много поливать и допускать, чтобы почва была сухой. Также поливать нужно только теплой водой.
Самое неприятное, это есть вероятность, что ваши огурчики заболели бактериозом. Бактериозом они заражаются в основном, когда перепады температуры, высокая влажность, загущенность растений. В этом случаи необходимо воспользоваться бордоской жидкостью.