Нет. Молекула масла это достаточно сложная и неполярная конструкция. Молекула воды, как известно, это диполь из трёх атомов. К тому же плотность масла меньше плотности воды. Даже если тщательно перемешать масло с водой мы получим эмульсию, которая со временем всё равно расслоится на более плотную и менее плотную фракции.
Получить сахар (сахарозу) из крахмала напрямую не удастся с кислотой или без нее, так как крахмал - полисахарид - гидролизуется и в результате гидролиза полного образуется глюкоза- моносахарид. Сахароза или сахар представляет собой дисахарид, который состоит из остатков двух моносахаридов - глюкозы и фруктозы.
Если собираетесь воспроизвести этот эксперимент, то не забудьте надеть очки, перчатки (желательно шерстяные) и поверх резиновые. Эксперимент лучше проводить в широком стакане, поставленном на блюдце (или фаянсовую чашку). Если кислота концентрированная, то начнётся бурная реакция, сахар почернеет, получится много пены и углекислого газа. Этот газ выгонит пену из стакана. Если кислота разбавленная, то сахар просто почернеет.
Спортсмены во время соревнований испытывают не только физические нагрузки, но психологический стресс. В любом случае на это требуется энергия. Сахар же является наиболее легкоусвояемым, а потому - быстрым, "энергетиком", позволяя восполнить недостаток энергии в организме.
Галактика - это и есть Млечный путь в переводе с греческого. Гάλακτος - это у них было молоко. Отсюда же и название вот этого моносахарида, который образует дисахарид лактозу, входящую в состав молока.