Можно определить по тому как он общается, по тому как он двигается. Можно дать ему не большое задание касающееся вашей работы и чтобы он смог его выполнить как можно быстрее. Если он правильно выполнил и вы сделали так же само, то думаю что он стоит вашего времени и что его бы чуть поучить и все, он сможет даже переплюнуть вас в некоторых вопросах.
Думаю, что на вопросы личного характера отвечать нужно, но сухо: женат или нет, есть дети.. а вот уточняющие "Почему так?" - я отвечала, что считаю данным вопрос выходящий за пределы рабочих интересов и не относится к теме нашей встречи (просто это нужно говорить мягко и с улыбкой на лице.. иначе подумают, что вас это выбесило и вы агрессор, неадекват... точно не подумают о том, что сами вышли за рамки)
Самые для меня неприятные вопросы были общего характера такие как: "Что Вы можете дать компании"... "Почему мы должны взять именно Вас" - не придумала я внятного ответа на эти вопросы...говорила, что я профессионал, опыт работы у меня широкого спектра.. я думаю цель данных вопросов поставить человека в неудобное для него положение и посмотреть как он будет себя вести.. сейчас думаю, что после ответа на подобные вопросы нужно задавать свой вопрос такого же характера: "Почему я должна выбрать Вашу компанию?"
Работодатели бывают разные, но больше всего руководителям не нравится отсутствие исполнительности и пунктуальности у подчиненных. Как избежать этого, думаю понятно. Кроме того хорошим тоном считается уходить с работы позже начальника, а приходить раньше.
Но Вы спрашивали о разочаровании. Чтобы не разочаровывать не нужно очаровывать. Не обещайте на собеседовании работодателю золотых гор, и стройте из себя суперработника. Реально оценивайте свои возможности.
А раздражение начальника - вещь неизбежная. Это у него карма такая. Раздражаться и гневаться.
Работа во Владивостоке конечно есть, но как мне говорили мои родственники, найти ее не легко, и особенно высокооплачиваемую. Дело в том что таким отдаленным регионам свойственна скрытая безработица, из за их отдаленности и из за того что маринуются одни и те же кадры. Поэтому в таких регионах буксует и экономика в целом, так как тот кто нужен не приезжает, а те у кого нет работы, не могут уехать.