Для начала, внесем ясность в вопрос: осы, пчёлы, шершни и др. НЕ мухи, а уж тем более не все они полосатые.
Осы, пчёлы, шершни - это отряд: Перепончатокрылые, а мухи - отряд Двукрылые.
Так что, родственники это очень дальние. Для перечисленных Вами насекомых можно добавить в ту же группу: муравьев, наездников, шмелей, пилильщиков, рогохвостов (это не все, но хватит).
Теперь отличия:
- Осы - жало не зазубрено, могут кусать челюстями (ротовой аппарат грызущего типа), ужалить могут несколько раз, чаще всего не опушены конечности или части тела, практически все - хищники.
- Пчелы - жало зазубренное, жалят один раз, ротовой аппарат лижуще-сосущего типа, часто опушены, являются особой формой эволюции ос, не хищные.
- Шмели - тело округлое и крупное, практически всегда опушенное, задние ноги самки гладкие и блестящие, с маленькими корзиночками из жестких волосков. Жало в теле не остается. Холодостойкие. Всегда общественные.
- Шершни - самые крупные общественные осы (до 50-54мм в длину),очень крупная пропорциональная голова, общественные, ловят добычу для вскармливания потомства. Могут ужалить несколько раз подряд, взрослые - не хищные. Цвет - темно-желтый.
Пчел едят ежи. Впервые узнала об этом, готовя с ребенком доклад о ежах. Потом заинтересовалась, даже на форуме пчеловодов об этом читала. Оказывается, ежи частые гости на пасеках. А бывает, и живут там постоянно. Поедают мертвых пчел, но и живыми не брезгуют, если могут достать. Укусы пчел им, понятное дело, не страшны.
Проводились эксперименты с пчелами на предмет воздействия на них этанола, никотина и кофеина. Выяснилось, что на пчел они действуют также, как и на человека. При воздействии этанола на пчелу, она становилась вялой, еле-еле ползала, летала кое-как, а то и переворачиваясь на спину и на некоторое время засыпала.
Причем, когда она через некоторое время просыпалась, то вела себя довольно странно. Вылетала за медом, но с пол пути могла вернуться обратно в улей. Ей было не до работы.
Воздействие кофеина и никотина было несколько иным. Пчела возбуждалась, быстро летала бездумно, а после окончания действия также ложилась на спину и засыпала.
Причем был проведен ещё и такой эксперимент. Делали два блюдца с сиропом. Один обычный, а второй с этанолом. Так вот все пчелы игнорировали обычный сироп и слетались к алкогольному.
Есть, есть у них такой абсурд. Трутней, после того, как матка оплодотворена, жалят, чтобы не содержать. И это при том, что для пчел-охранниц это стоит жизни, ведь жало у пчел слабо держится на своем месте и остается в ужаленном теле. Лишившись жала пчела умирает - смутно помнится, это происходит потому, что вместе с ним высыпаются жизненно важные органы. Это лишний раз показывает, насколько однобока и примитивна природа - ее интересует только размножение. Хотя трутни могли бы жить самостоятельно вне улья и опылять цветочки. Или жить в улье и помогать самкам добывать мед.
Осы и шершни - другое дело. Они тоже живут семьями, но питаются не пыльцой и не медом. Они хищники. И жало им дано как орудие добычи пропитания, а не только средство защиты. Они могут жалить многократно, в том числе и друг друга, если подерутся из-за территории, например.
Потому что пчелы жалят, а змеи кусают. Пчелы тоже кусать могут, у них есть чем, но это не так эффективно как жалить.
Мало того, многие уверены, что раздвоенный язык змеи это и есть ее жало, и вовсе не зубов ядовитых надо опасаться. Люди такие забавные, когда чего-то не знают то придумывают всякую фигню.