Прежде всего ребёнку нужно чётко понимать, что процент - это сотая часть. Просто сотая часть и не более того. Если это усвоить на 'уровне инстинкта', то всё остальное, что может быть связано с процентами уже не будет составлять труда для понимания.
Например, такие задачи, как "если некое число увеличить, или уменьшить на столько-то процентов, то что получится?" будут решаться безо всяких проблем.
А далее нужно разобраться, к какому именно объекту из двух, как к базе, применяется этот самый процент. Это понимание тоже не составит особого труда. Тогда будут доступны для решения такие задачи, как "цена товара была вначале такой-то, а потом стала такой-то, на сколько процентов товар подорожал, или подешевел?".
После получения этих навыков обращения с процентами и наработки практического применения в решении подобных задач, более сложные задачи так же будут составлять особого труда, например "100кг некого товара имеют влажность 99%, после усыхания влажность товара стала 98%, сколько весит этот товар после такого усыхания". Если ребёнок дал такой правильный ответ, как "50кг", можно смело говорить, что проценты он усвоил и ничего уже не собьёт его с правильной линии их понимания.