Ну, так шутят люди, не читающие детективов.
Однако, в этой шутке есть только доля шутки.
Кто такой садовник? Маленький (не только в смысле габаритов) тихой, незаметный человек, делающий тихую мирную работу. Делает он её страшными инструментами, но мы забываем, что убойное действие любого инструмента прямо пропорционально его исправности. Садовые ножницы, газонокосилка. А теперь самое главное. У этого тихого человека тоже могут быть свои обиды. Для нас они могут быть несущественны, мы находимся в других категориях обид, опасностей, а у него есть только небольшой тихий мир, где любое действие - событие. И приезд малолетнего гостя, потоптавшего розы может быть для него таким же побудительным мотивом для убийства, как для нас - прямое нападение с оружием.
Фактически, фраза, что убийца-садовник, аналогично заявлению, что беда приходит оттуда, откуда не ждали, подчас, по несущественной причине.