Есть ли такие продукты, которые увеличивают память?

Орехи- миндаль, фундук, грецкие, те же семечки; морепродукты-креветки, рыба,лососевые-содержат омега жирные кислоты,положительно влияющие на работу мозга.

Натуральный творог отлично распознает йод. Достаточно капнуть йода на творог, и он "покажет", что вы хотите съесть. Натуральный творог НИКАК не отреагирует. Это и будет капелька йода. Если же в твороге будут добавки, то йод видоизменяется , или окрашивается в синеватый цвет, или просто меняет цвет на желтоватый, или любой другой, в зависимости от добавки.

Но при покупке нужно потребовать документ на продукт, его обязаны предоставить,( если на упаковке нет состава продукта). И в этом документе ДОЛЖЕН быть указан полный состав продукта и его характеристика, где указаны дата производства, срок хранения, калорийность ГОСТ и т. д. Причем надпись должна обязательно сделана на языке страны, где он (любой продукт) продается. Если таковые данные отсутствуют, это повод сообщить органам контроля за пищевой продукцией.

Вы будете смеяться, но должна сообщить о еще одном свойстве соевых добавок. Они вызывают метеоризм. Но это обнаруживается только после того, как продукт употреблен.

Я могу отказаться от хлеба, я его и так не ем (очень редко и то с чем нибудь) Молоко, кефир не пью. Яйца редко ем. Но если посудить, то из молока мы делаем йогурт, поэтому не отказаться. Сметану не люблю, наверно смогу отказаться. Картошка своя, ну вот мясо, курицу наверно врядли вычеркнем. Овощи мм, ну разве что пока свои не выросли.

Во времена СССР мы в провинции не были избалованы изобилием продуктов, но зато когда кто-нибудь доставал по "блату" или привозил из столицы, например, майонез, апельсины или копченую колбасу, это был настоящий праздник. Я иногда заказывала друзьям торты из Москвы. Ассортимент местного хлебокомбината не отличался разнообразием, хотелось чего-нибудь новенького.

А обычно питались простой, но качественной пищей: цыплята по 1руб. 75 коп.(с головой) или по 2 руб. 50 без нее, масло сливочное по 3руб.30 коп., шоколадное - 3 руб. 60 коп. за килограмм, молоко - 14 коп., мойва свежая - 40 коп. за кг, скумбрия, ставрида - 1руб.30 коп. кило. Из рыбы к нам в город до конца 80-х не привозили минтай, не помню и путассу. Зато какая продавалась треска! Крупная, мясистая, с белоснежным мясом, ароматная, совсем не то, что сейчас. Иногда мы покупали соленую треску, вымачивали и тушили с картошкой и луком.

Из овощей покупали все то же, что и сейчас, но привозные овощи и фрукты до сих пор вспоминаю как вкуснейшие. Болгарские, ровненькие, будто калиброванные, сладкие томаты, крупная желтая слива - спелая, медовая, все по 60 коп. за килограмм.

Многое выращивали сами и заготавливали в сумасшедших количествах. Помню, капусту квасили в двухведерном баке и за зиму всю съедали! Сейчас вообще не квашу, плохо едят домашние, а ведь это так полезно для иммунитета. Грибы собирали и тоже солили целое ведро на зиму, благородные виды сушили в печке. Закатывали огурцы и помидоры, кабачки, компоты в 3-литровые банки, по 30 баллонов, и что удивительно, все уходило. Очень много варили варенья, причем не одного вида. У нас, помню, в шкафу порядка пяти 3-литровок стояло.

Я в детстве обожала кукурузные хлопья, коробка стоила 5 коп. и леденцы "апельсиновые дольки", еще дюшес и барбарис. Очень вкусный продавали квас летом и газировку с сиропом в уличных автоматах за 3 коп. Часто покупали жареные пирожки с повидлом по 5 коп. за штуку, такие трубочкой - шли в магазинах нарасхват.

Много чего еще можно вспомнить, обо всем не напишешь. Главное - все были сыты, никто не голодал, т.к. продукты имели адекватные цены по отношению к зарплатам и пенсиям.

За рубежом в первые 2 дня после перелета, переезда и особенно сдвига часовой разницы лучше не кушать МНОГО, даже самой привычной еды. Это первая рекомендация. Организм должен адаптировать выработку пищеварительных ферментов под новую местность, климат и режим дня. С акклиматизацией знакомы многие. И не надо кушать искусственно, только потому что пришло время обеда, а за него "уплочено". Если нет аппетита, значит, организм не выработал ферменты и пищеварительный сок, он не будет переваривать съеденное еще несколько часов. А это или отравление, или отложение токсинов, головная боль, слабость, сонливость.

Идем дальше. В группе риска находятся местная вода и любые напитки, незнакомые сырые овощи и фрукты, молочная продукция, незнакомые виды рыбы, мяса и грибов, а также специи, которые могут быть гораздо более сильными, чем вы привыкли. Слишком острая еда даже у здорового человека может вызвать моментальную диарею и рвоту с последующим обезвоживанием, слабостью и выведением из строя на несколько дней. Особенно если случайно скушать перец сортов "пиппали" или "скорпион Тринидада". В интернете полно видео, что делает "скорпион" со здоровыми людьми. Эти предостережения актуальны для Юго-Восточной Азии, особенно Индии.

Смело можно кушать тушеные овощи, омлет, свежие огурцы, помидоры, листья салата, кашу, макароны, блинчики с медом и вареньем, блюда из бобовых (чечевица, маш, нут).

Если климат жаркий и вы пьете много жидкости, то рискуете разбавить пищеварительный сок и не переварить еду. Постарайтесь не запивать пищу, а попить за полчаса до еды.