Главное отличие -это способность к многолетнему развитию и затвердению (одеревянению) растительной ткани -способность к усваиванию и отложению кальция .кремния- растения за короткую вегетацию и угасание после цветения не могут процесс одеревянения сделать -слабая корневая система и жизненный цикл.
Орешник - это родственник ольхи, ильмы, ильги и вяза. Обычно он растет кустом среди леса лиственных пород. Но, при соответствующем уходе, может развиться и до дерева. Тогда из него делают мебель, типа комодов. Есть отдельный вид - лещина древовиная. Или медвежий орех. Тот - точно дерево.
Осина не является кустарником, так как это дерево из рода тополей. Все остальные - орешник, ольха и ива могут быть и деревьями и кустарниками, и имеют множество видов, 20 - у орешника, 40 - у ольхи, 300 - у ивы.
Это можно сделать очень легко- по декоративным признакам. Деревья различаются по форме кроны, цвету ствола,жизненной форме, по плодам. Действительно, осина и тополь вроде похожи, но если присмотримся повнимательней, хотя бы к цвету ствола, то увидим, что у осины окраска коры ствола зеленовато-темно-серая, а у тополя- почти черная, а если посмотрим вверх на крону, то увидим, что у осины более широко-округлая, чем у тополя. Рассмотрим ещё ольху серую, как её узнать зимой. Крона у неё узкояйцевидная, окраска коры ствола светло-серая,и, увидим на ней шишечки светло-коричневые, мелкие сидячие. А ясень обыкновенную зимой узнаем тоже по плодам_ крылатки однокрылые, длиной до 5см, на верхушке расширенные, собраны в плотные, крупные "лохматые" пучки или метелки. Ствол у ясеня пепельно-серого цвета, форма кроны- широко-овальная.
Вишня относится к вкусным растениям в первую очередь, и возникающая при этом слове ассоциация в большинстве своем далеко не то, на чем растут плоды, а сами ягоды. Цвет, вкус. Сок. Вареники и блины с вишней, варенье, вишнёвая девятка на худой конец.
Как когда-то шутил Михаил Задорнов, куст это:
Так как "из одного места" из земли произрастает лишь ствол (дикая поросль вокруг ствола у нерадивого садовника не в счёт), который никаким образом на куст не похожа, а ветки и листья растут тоже не из одного места, то это не куст. А самое настоящее дерево. Из которого делают ароматные трубки и прочие древесные изделия. Или вишневыми дровами топят мангал. Жар хороший. И аромат тоже.