Для того, чтоб вам дали исчерпывающий ответ на ваш вопрос, вам нужно было как минимум указать какая именно операционная система Windows у вас стоит.
Если у вас стоит операционная система Windows ХР, Windows Vista, Windows 7, то корпорация эти операционные системы не поддерживает и их обновления прекращены и больше выпускаться не будут.
А если у вас стоит Windows 8 или Windows -10, то скорее всего у вас стоит не лицензионная копис операционные системы и обновления в ней отключены.
Для этого в панели задач есть опция "Программы и компоненты". Щелкаете и получаете список установленных программ. Там же есть пункт "Включение и отключение компонентов Windows". При щелчке по нему выдается перечень компонент, ставите или снимаете флажки с нужных/ненужныж компонент и жмете ОК. А вот для удаления сторонних программ лучше использовать какую-нибудь стороннюю утилиту, типа Your Uninstaller, или Uninstall Tool. Они лучше справляются с чисткой мусора после удаления программы, по сравнению с встроенными в MS средствами.
Прошу прощения, но я не понимаю зачем вам понадобилась ОС Windows именно на английском языке. Поверьте, что сборка ничем не отличается от качественных официальных сборок Российского изготовления. Утверждаю не голословно: летом мне привезли в подарок ноутбук из Эмиратов. Так вот, на нем установлена именно английская ОС Windows 7. Пролазив ее вдоль и поперек пришел к выводу, что "начинка" идентична нашим сборкам. Так что никакого преимущества нет, но, что характерно, перейти на русский язык нет возможности: он просто не включен в сборку. Так что, если пользователь совершенно не владеет английским, то придется тпросто переустанавливать всю систему.
Согласен, что некоторые пользователи сталкивались с такой проблемой - после установки на компьютер русской версии Windows на экране приветствия по умолчанию устанавливался русский язык в качестве языка ввода. Это может доставить некоторые неудобства тем пользователям, кто привык использовать по умолчанию английский язык, а также и, соответственно, английские символы для ввода логина и пароля.
Раньше для того, чтобы решить эту проблему надо было открывать редактор реестра и производить изменения в нужном разделе, а это далеко не каждому по силам. В настоящее время в Windows 7 эту проблему можно решить без прямого вмешательства в реестр. Проделаем несколь простых действий: открываем панель управления и выбираем ссылку "Часы, язык и регион". Затем выбираем "Изменение языка интерфейса". В открывшемся диалоговом окне переходим на вкладку "Дополнительно" и нажимаем на кнопку "Копировать параметры".
Появляется новое диалоговое окно "Параметры экрана и учетных записей новых пользователей". В том случае, если по умолчанию в качестве языка ввода установлен Английский (США), то будет достаточно поставить галочку у пункта "Экран приветствия и системные учетные записи". После этого мы увидим, что в разделе "Экран приветствия" настройки будут соответствовать настройкам текущего пользователя, то есть нашим (которые мы уже устанавливали ранее). Осталось только перезагрузить компьютер и убедиться в этом.
Если такой вариант не устраивает, то можно сделать свой выбор языка еще в процессе переустановки ОС Windows 7.
Если у вас включена поддержка загрузки обновлений, которую при желании можно отключить, то ОС постоянно отслеживает поступление новых обновлений и самостоятельно их загружает. НО устанавливаются они или при выключении компьютера и при этом выводится надпись на монитор, чтобы компьютер не выключали до окончания установки, или же при включении перед загрузкой ОС. Если у вас не такой порядок, значит что то не так настроено.
Если у вас два диска, то есть C и D, то всю нужную инфу переносите на диск D. На С остаются только программы и сама "Винда". После этого ставите загрузочный диск и устанавливаете "Винду" на диск С. Проги потом надо устанавливать повторно. А вся нужная вам информация останется на диске D. Есть другой вариант. Всю инфу скидываете на сменные носители. После чего форматируете оба диска и устанавливаете "Винду". Третий вариант самый сложный. Есть много программ, которые создают загрузочные диски, включая и проги, но это все надо скинуть на сменные носители. Все потом можно восстановить, но для простого пользователя сложно.