Вкус моркови зависит конечно от ухода, почвы и полив корнеплодов конечно влияет на вкус. Если морковь растет при нехватке влаги, то корнеплод будет волокнистым, жестким и не сладким. В то время, когда корнеплод уже сформирован, лишняя влага вредит морковке, она может потрескаться и будет плохо храниться. Не стоит удобрять морковь навозом, корнеплоды будут кривыми и невкусными. Обязательно надо рыхлить поверхностный слой почвы. Полив особенно нужен в начале роста растений. После того, как сформируется корнеплод, за счет длинного корня он сможет достать влагу из нижних слоев почвы. Но если стоит сильная засуха, то полив все равно требуется.
Главное в поливе моркови - поливать ее обильно, так, чтобы земля промокала на всю длину корнеплода. Если земля будет промокать незначительно, то морковь будет ветвиться (сам корнеплод). Из этого делаем вывод, что поливать надо редко, но обильно.
Перед тем, как посеять семена моркови я их замачиваю часов на 12, поместив в ткань, воду несколько раз меняю, затем подсушиваю до сыпучего состояния и сею в неглубокие бороздки. Если земля очень сухая, то можно пролить бороздки водой перед тем, как сеять семена. Если вы решили посеять морковь гранулированными семенами, то в этом случае надо обязательно бороздки пролить водой и потом поливать грядки, поддерживая их во влажном состоянии, чтобы растворилась оболочка у семян. После того, как у меня не появилось всходов после посева гранулированными семенами, я их не использую, пользуюсь вышеописанным методом и всходы всегда отличные.
Семена моркови можно высевать в грунт ранней весной, как только снег сойдет с земли, и земля хоть чуть-чуть прогреется, например, в начале апреля.
Первые корнеплоды (молодые морковки уже можно употребоять в пищу примерно в середине июля).
А вот собирают урожай моркови примерно в начале октября.
Следовательно, от высевания семян до сбора урожая проходит примерно 6 месяцев или 180 дней.
В принципе эти обе культуры не относятся к влаголюбивым и не требуют частого полива. Пока растишки не окрепли поливаете чаще, но воды меньше. Как окрепнут, до6аточно и одного раза в неделю. Однако полив зависит от разных факторов, в том числе и погода вносит свои изменения. Лучше проверять саму грядку на влажность. Проверьте если на глубине 3-4 см грунт влажный, тогда и поливать не надо. Свекла от избытка загниет на корню, а от нехватки ботва станет мелкой и бордовой. Морковь своего за осень наберется, ближе к холодам. Поэтому стоит проливать раз в неделю и делать это вечером. За ночь вода пропитает землю, а не испарится. В общем следить надо за почвой, погодой и растишками.