Цена товара складывается из множества факторов, а не только от закупочной стоимости. Но все же начнем с нее, закупочной цены. Её назначает продавец или производитель, а магазин (конечная точка продажи физическим лицам) покупает по той наименьшей цене, по которой может. От объемов закупки зависит кому товар продадут за 10р/шт., а кому 12р/шт.
Второе - расходы магазина на зарплату, рекламу, коммунальные услуги, аренду и т.д. Почему любая кола стоит в десять раз дороже обычной газировки, хотя по сути то же самое? Верно, из-за рекламы.
Третье - ассортимент. В магазинах, где большой ассортимент, цена на все - больше. Потому что поддерживать его сложно и дорого.
Четвертое - доставка. Ее скорость, безопасность также воздействует на цену.
Даже цена на хлеб от того же самого хлебозавода варьируется по городу на рубли (при стоимости буханки 16 рублей), чего уж говорить о товарах, на которые воздействует гораздо больше факторов.
Если что-то забыла, поправьте меня. Но я сама работала торговым представителем, так что вопросы образования цен мне знакомы.