А разве ваши мысли изменятся, если вам заткнуть уши и завязать рот?
Думаю - ничуть!
Если человек раньше слышал и разговаривал, то и в голове его будут такие же мысли, как и у других людей, на основании своих воспоминаний.
У глухонемых отличное зрение, оно обостряется и они разговаривают даже с здоровыми "читая по губам" или с помощью сурдоперевода или с помощью СМСок. Видно вы не смотрели фильм "Страна глухих" - посмотрите.
Слепые изучают точечно-рельефный шрифт Браэля и некоторые читают руками так, что только страницы шуршат! И любят гулять по ночам (а какая им разница?)
Другое дело, если ребенок родился слепоглухонемым, воспитывать таких детей сложно. Но тоже есть специальные методики и спец интернаты.
Помню лет 30 назад одна девушка написала книгу: "Как я воспринимаю жизнь". Не знаю, есть ли она в интернете. А история такова: она была балериной и на выступлении у неё закружилась голова и она упала в оркестровую яму. Сильнейшая травма черепа и привела к тому, что она стала слепоглухонемой и парализованной. И свою книгу она писала по трафарету, с дырочками для каждой буквы.
Поэтому точнее - могут рассказать только они сами.