Сыроедение подразумевает питание исключительно сырой растительной пищей: овощи,фрукты, злаки, семена, орехи, съедобные травы, листья. Насчёт трав - это нужно изучать, какую траву можно есть. Животные продукты в любой форме не употребляются.
Сушеные, замороженные, квашеные продукты - это не сыроедская пища.
Мёд, растительное масло, соль, специи, чай, кофе, травяные чаи - не сыроедская еда.
Семечки, орехи можно размачивать, злаки можно размачивать и проращивать.
Гречка в магазинах, и большинство круп - мёртвые, то есть не подходят. Семена и злаки должны прорастать при размачивании - так их можно проверить, сырые или нет.