Мелко нарежьте 2 луковицы, 2 свежих огурца, 2 сладких перца, пучки салата и укропа,
2 зубка чеснока. 3-4 помидора натерите на терке.
Залейте помидорами овощи, добавьте сок 1 лимона, 3-4 ст. л. растительного масла, соль.
Получится холодное летнее блюдо.
Нового никто не придумает ничего, кроме старых добрых советов:
- готовить простую пищу, на нее уходит меньше времени
- иногда покупать качественные полуфабрикаты
- в выходной день можно порадовать себя походом в ресторан или заказать готовую пищу на дом. У нас в городе есть компания, божественная еда называется, заказываешь - праздничный обед готов.
Я готовлю борщ дня на три - это тоже высвобождает потом время на кухне. А моя подруга, но у нее великолепный муж, в выходной готовит вместе с ним различные полуфабрикаты (пельмени, голубцы, котлеты и т.д.) и замораживает, а потом только достать и подогреть останется. Ах да - мультиварка в помощь, вот реальная помощница. Заложил продукты, выставил на режим и занимайся своими делами. Также удобно готовить запеченные продукты, овощи приготовил, специями сдобрил, маслом полил и в духовку, а сама свой любимый сериальчик смотришь.
В 3 года дети уже питаются с общего стола. Ограничения в еде такие же как и у взрослых, сознательных взрослых - минимум газировки, сладостей, чисов, сухариков, фастфуда, копченного, соленного, поменьше жаренного и жирного, очень крепкого чая, кофе. Обязательно в пище ежедневно должны присутствовать фрукты, овощи, мясо, кисломолочные продукты, каши.
Если перевести в гривны, то это 700 грн. Очень даже неплохая сумма, если ужин только на двоих. Я думаю, что можно приготовить картошку пюре, мясо ( например, отбивные или запечь) и салатик ( оливье или крабовый). Так же взять вино или шампанское. В данный бюджет впишитесь.
Думаю на каждом праздничном столе должны быть салаты и закуски.
Поделюсь рецептами закусок, которые я люблю делать.
Рулетики из баклажанов. Режу баклажан на тонкие пластинки. Каждую обваливаю в муке с солью и обжариваю на сковороде. Далее делаю начинку: тру твердый сыр на терке и крабовые палочки, выдавливаю чеснок через чеснокодавку и измельчаю соленый арахис. Все это смешиваю с майонезом и кладу на пластинки баклажанов, сворачиваю рулетиками. Иногда так подаю на стол, а иногда складываю все рулеты на противень, посыпаю тертым сыром и запекаю в духовке до тех пор пока сверху сыр не расплавится.