Рецепт Итальянского торта такой:
Приятного аппетита!
Юлия Высоцкая предлагает вот такой вариант этого торта. Будут нужны следующие продукты: один апельсин, один стаканчик муки, один стаканчик очищенных грецких орехов, два яичка, пятьдесят граммов молочного шоколада, коричневый сахар, сто двадцать граммов сливочного масла, десять граммов разрыхлителя, немного морской соли. Разогреем духовку до сто девяносто градусов. Орехи измельчим. Натрём на тёрке цедру апельсина. Из апельсина выжмем сок. На огонь поставим кастрюлю с сахарным песком, маслом и апельсиновым соком. Разломаем шоколад на куски и растопим. Смешаем муку с разрыхлителем и добавим орехи, яйца, шоколад, цедру, соль, смесь масла с сахарным песком. Всё тщательно перемешаем и сформируем торт. Положим его на противень, сверху положим грецкие орехи. Духовку разогреем до ста девяносто градусов. Выпекаем около получаса до готовности. По прошествии этого времени можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
Приготовить такой тортик не сложно. Сначала приготовим коржи. Взбиваем три яйца с одним стаканчиком сахарного песка. Аккуратненько наливаем половину банки сгущённого молочка, насыпаем три больших ложки какао, один стакан сметанки. Добавляем одну маленькую ложечку соды и два стакана муки. Продолжаем замешивать. Разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов.
Четвёртую часть теста выливаем в форму и ставим в духовку на семь минут для выпекания коржа. Выпекаем поочерёдно таким образом четыре коржа. Теперь крем. Взбиваем в миксере двести пятьдесят граммов сливочного масла, полбанки сгущённого молока и три больших ложки какао.
Далее шоколадная глазурь. В небольшую кастрюлю положим две больших ложки какао, полстакана сахара, одну большую ложку масла, нальём три больших ложки молока. Перемешаем. Поставим кастрюлю на средний огонь и дожидаемся, когда смесь станет однородной.
Коржи смазываем кремом и поливаем шоколадной смесью. По бокам обмажем глазурью. "Торт Прага" готов. Приятного аппетита!
Мне так нрпвится этот торт, что пекла его уже три раза. И все три раза использовала разное варенье. Черносмородиновое, абрикосовое и клуничное. На мой вкус вкуснее всего получилось с клабничным джемом. Покупала в магазине, марка Махеев.
Вот как просто готовит этот торт Юлия Высоцкая. Две больших ложки мёда, две больших ложки воды, стакан сахарного песка и немного соли кладём в кастрюлю, перемешиваем и ставим на огонь. Добавляем одну маленькую ложечку соды и опять перемешиваем до появления желтого цвета. Убираем кастрюлю с огня и добавляем туда сто двадцать грамм масла. Разбиваем в кастрюлю два яйца и два с половиной стакана муки. Кастрюлю накроем и отставим в сторонку на пару часов. Разогреем духовку до ста девяносто градусов. На стол, посыпанный мукой кладём тесто и раскатываем его. Вырезаем тоненько семь круглых коржей и ставим в духовку выпекаться до готовности. Для крема смешаем банку варёной сгущёнки, ванилин, триста грамм сметаны и сто пятьдесят грамм взбитых сливок. Всё тщательно перемешаем. Обмажем этим кремом готовые коржи. Коржи кладём друг на друга, перекладывая нарезанным черносливом и толчёным орехом. Потом посыпаем крошкой и украшаем по своему вкусу. Торт "Медовик" от Юлии Высоцкой готов. Приятного аппетита!