А я просто замораживаю ягоды, благо, они у нас есть. А вот фрукты... яблоки мы сушим (кстати, нынче летом у нас был большой урожай яблок), а больше у нас и фруктов-то нет, чтобы их переработкой заниматься, стараемся осенью свежих накушаться вволю, не до консервации, тем более, что варенье у нас в семье как-то перестало пользоваться спросом, разве что компоты, но там сахар нужен.
О вспомнила, я делаю яблочное пюре без сахара. Нужны яблоки кисло-сладких сортов, которые быстро развариваются. Разрезаю мытые яблоки на четвертинки (если сорт позволяет) или просто на дольки, на дно кастрюли наливаю буквально несколько ложек воды и на медленный огонь, пока яблоки не разварятся. Затем протираю массу через сито и укупориваю в простерилизованные банки. Банки переворачиваю вверх дном, укутываю в несколько слоёв газеты, затем в одеяло и оставляю до утра. Храню их потом просто в тумбочке.
Фруктово-ягодный маникюр сделать просто
Для этого нужно привести в порядок ногти, приготовить подборку вдохновляющих картинок, можно нарисовать набросок идей оформления каждого ногтя. работать послойно, давая каждому слою как следует просохнуть. Очень мелкие детали наносим в самом конце. Покрываем прозрачным слоем- закрепителем и наслаждаемся!
У меня в этом году проблема с клубникой и земляникой, прям обижена за это на природу! Практически не было, ни одной банки не сделано, чуть-чуть на грядке поела... Хотя цвело все хорошо, просто не вовремя холода начались.
А так в принципе все ОК. Смородины много (хоть и дрозды помогли собрать урожай), малины очень много, яблоками усыпаны все деревья. Картошка в огороде дорастает. Морковка уже огромная. Лук уже хоть собирай, огромный, в прошлом году в это время он таких размеров не был. Гороха много. Помидор много. Огурцов много. Кабачков много.
А вот с крыжовником что-то проблема, то ли кто-то собрал, то ли его не было...
АНТОЦИАНЫ (природные) совершенно безопасны для человеческого организма. Антоцианы относятся к флавоноидам и представляют собой окрашенные растительные агенты (гликозиды) не опасные человеку. Где же содержаться антоцианы?
В первую очередь, назову баклажаны, ягоды ежевики, черной смородины, черники и малины. Содержатся они и в красной капусте, ягодах вишни и винограде. Его наличие мы можем видеть по окрасу плодов и лепестков.
Так же лимон является мощным антиоксидантов, и вообще любой фрукт содержащий витамин С уже является антиоксидантом.
Антиоксиданты это витамины С А Е РР и др.
Правильно сбалансированное питание тоже является антиоксидантов.