Вообще у гостиницы "Байкал всего 2 звезды, поэтому я считаю, что заведомо можно сказать что сервис там не на высшем уровне.
Две звезды за границей было бы неплохо, но у нас другая история.
Отзывы совершенно разнообразны, в целом очень много неудовлетворительных, например:
Остальные почитайте здесь
По традиции люди выезжают за город на отдых. Что-то в этом есть, первое тепло, шашлычек, хорошая компания, ну и выпивка. Таким образом и далеко ехать не нужно, а соответственно больше на еду потратить можно и время на природе у костра и пруда провести.
Как пел непревзойдённый Владимир Высоцкий: "Лучше гор могут быть только горы, на которых никто не бывал". Вот и мне хочется ответить Вам, что отдыхать можно где угодно (курорты, санатории, дома отдыха). Но будет ли это полноценным отдыхом? Так что, если Вы хотите действительно отдохнуть, то езжайте куда-нибудь в глухое место (горы, далёкая деревня и т. д.). То есть туда, где нет (или совсем мало) людей. Отдых будет полноценный, будет что вспомнить, да и на людей потом смотреть будете по другому.
Если вы подкараулите горящие путевки, они Вам обойдутся недорого сравнительно. Берите чтобы было "все включено". Тогда долларов вам понадобится немного - на сувенирчики, подарочки. Если хотите на экскурсии - это еще затраты.
Я думаю, все-равно это будет дешевле, чем отдых вРоссии или в Крыму, да и сервис лучше!
Удачи!
Лучше всего отдохнуть вам в Сочи там очень хороший климат курорт и вообще очень красивый город особенно после олимпиады 2014 правда все дорого еще там большой олимпийский парк и много другого все на ваш вкус не зря Сочи называют летний столицей Кубани уверен вам понравится