Рецепт не сложен, надо к блинному тесто добавить тертый сыр и зелень.
Берем такие продукты:
сыр - 150 грамм,
зелень по вкусу,
растительное масло две столовые ложки,
муки один стакан,
молока полтора стакана,
яиц два штуки,
соли и сахара по щепотки,
разрыхлитель - половина чайной ложки.
Делаем заготовку из молока и муки, сразу добавив в теплое молоко соль, сахар, яйца и муку, просеивая ее с разрыхлителем.
Также кладем в заготовку для блинов мелко покрошенную зелень, мелко тертый сыр, растительное масло.
Далее пусть тесто постоит пять минут и тогда мука немного будет более клейкой.
Затем сильно раскаляем сковороду и смазываем растительным маслом немного, выпекаем первый блинчик. Для последующих блинчиков сковороду можно не смазывать, так как растительное масло есть внутри тесто и блины будут легко отставать от сковороды.
Даем блинам хорошо зарумянится с одной стороны и переворачиваем на другую. Далее убираем на тарелку, можно немного смазать маслом.
Приятного аппетита!