1)Если работник работает по контракту, то в связи с истечению ем срока трудового контракта. Главное за 30 дней уведомить работника под роспись о том, что с ним будут прекращены трудовые отношения. (п. 2 ст. 36 Глава 3 - КЗоТ Украины)
2) Можно уволить работника за несоответствие занимаемой должности вследствие недостаточной квалификации, препятствующей продолжению данной работы. П. 2 ст. 40 Глава 3 - КЗоТ Украины. Правда это ещё нужно доказать, в идеале провести аттестацию работника на соответствие занимаемой должности. Алгоритм аттестации долго расписывать, кадровики знают что это. В итоге по решению аттестационной комиссии работник может быть уволен.
- За нарушение трудовой дисциплины. По хорошему, если работник непорядочный, то доказать нетрудно. Пару докладных записок от работников, составить акт (за подписью 5-6 работников) , издать приказ.
Ознакомить работника, если ознакамливаться не хочет, то новый акт о том, что не ознакомился. Если все документы о нарушениях дисциплины оформить грамотно при наличии как можно большего количества свидетелей, то работнику, даже если он ничего не совершил, доказать обратное в суде будет проблематично. Основания читайте в ст. 40 Глава 3 - КЗоТ Украины. Но я этот вариант, если работник порядочный, вам не рекомендую. Зачем такой грех брать и портить человеку жизнь, всегда лучше договориться.
Иные основания расторжения договора в зависимости от вашей ситуации читайте тут.