С белыми грибами можно приготовить и перловую кашу
и
гречневую кашу.
Все зависит от ваших собственных вкусовых предпочтений.
Я же предпочитаю готовить с грибами кашу по-монастырски.
В нее входит:
- 100 г. гречки
- 100 г. перловки
- 100 г. пшена
- 100 г. риса
- 1 (крупная) луковица
- 1 (крупная) морковка
- 1 (большой) болгарский перец
- 400 г. грибов
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- зелень любая по-вкусу
Я готовлю кашу по-монастырски как правило в мультиварке.
Лук мелко режу,морковь тру на средней терке,кубиками режу болгарский перец и грибы.
Сперва поджариваю овощи в мультиварке на растительном масле.
Вытаскиваю обжаренные овощи.
Оставив буквально 1 ст. ложку.
Затем кладу слоями: промытую гречку,снова поджаренные овощи,перловку,поджаренные овощи,пшено и остатки обжаренных овощей.
В 1 л. воды добавляю соль и выливаю в мультиварку.
Ставлю программу "рис" и готовлю как запрограммировано в мультиварке 30 минут.
Но,не забываю посматривать,что с кашей и раза два ее перемешать.