Светлана, я могу сказать, что диетические блюда я готовлю из обычных продуктов, которые можно не только купить, но и вырастить на своем дачном участке.
Например, вы можете спокойно использовать для диетических блюд - куриное мясо. Лучше, конечно, грудку использовать, но если мы говорим просто о правильном питании (не о диете), то можно взять бедро или бедро с частью спинки. Отлично для диетических блюд подойдет говядина. Ее можно тушить, варить, делать с соусами, запекать в фольге или в рукаве и так далее. Телятина тоже хороша, индейку можно взять.
**
Рыба является прекрасным продуктом. Ее можно взять для приготовления не только бульона, но и самостоятельных блюд. Например, можно готовить рыбу в фольге и с овощами. Такое блюдо содержит минимум калорий и является очень вкусным.
**
Из овощей можно приготовить вкусную запеканку, салат, смузи, соки и супы.
На мой взгляд, крупы - это один из основных продуктов. Без крупы нам просто не обойтись. Можно использовать гречку, дикий рис, перловку. Рецептов приготовления очень много, но я бы рекомендовала варить самые обычные каши.
Кофе сам по себе калории не сжигает, он ускоряет их сжигание при другой активности. Чем интенсивней активность, тем больше сожженных калорий.
Если беременность протекает нормально, то можно, но в небольших количествах. Не следует лопать кислую капусту ведрами(впрочем, это касается не только беременных). Кислая капуста содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Но так же, содержит она и большой количество соли. Как известно, соль способствует задержке жидкости в организме, поэтому, беременным женщинам, склонным к отёкам, повышенному давлению, что является признаками позднего токсикоза (гестоза), следует воздержаться от любых соленых продуктов, а иногда и полностью убрать соль из рациона до конца беременности.
Вес утром всегда меньше, чем вес вечером, где-то на грамм 800-1000. Это потому, что организм во время сна теряет жидкость. Поэтому по утрам обязательно выпивать стакан воды, чтобы запустить работу всех наших систем. Ну соответственно , после завтрака, когда мы хорошо покушали, попили чайку или кофе, наш вес может увеличится на 500-700 грамм. Это нормально.
Я считаю, что сезонная пища берет за основу те продукты, которые максимально доступны в то или иное время года. По существу вся наша пища сезонная - летом едим много зелени, кабачки и баклажаны, а вот зимой переходим на картофель и капусту, ну и макарон побольше.
Другое дело, что сейчас супермаркеты в больших городах и зимой предлагают огромный выбор овощей и фруктов, но они не всегда вкусны и довольно-таки дороги. Не все могут позволить себе.