Сохраните скрин в виде какой-нить картинки (.png, . jpg и т.п.) и подложите его на вход программы распознавания образов типа FineReader. По крайней мере документы эта программа хорошо конветртирует в текст формата Word (процент ошибок не более 10%). Если хотите, могу дать дистрибутив от 10-й версии (есть уже кажется и 12-я, но не думаю, что изменения там принципиальны).
Если это вордовский документ, посмотрите в в истории недавних открытых файлах, может переместился куда-то:
через меню файл - последние документы
или можно восстановить удаленный файл с помощью специальной программы, например, Recuva, ее можно скачать бесплатно тут
Очень просто и быстро такая операция выполняется с помощью данного сайта: www.online-convert.com Нужно просто загрузить файл на сайт, и нажать кнопку конвертировать, а загрузится он потом автоматически.
Причем, можно конвертировать файлы PDF также в форматы: TXT, RTF, ODT. Кроме того, на этом же сайте можно изменять формат не только документов, но и электронных книг, изображений, аудиозаписей, видео.
Word - текстовый процессор из пакета программ Microsoft Office. Позволяет работать с текстами, формулами, добавлять рисунки, графики, таблицы. Можно осуществить несложную вёрстку.
Собственно, важен не сам Word как программа, где будет набран текст и всё прочее, а формат сохранённого документа. У вёрда по умолчанию это .doc, с версии 2007 - .docx, но обычно подразумевают именно .doc. Старые версии вёрда не откроют файл .docx без конвертера, а многие преподаватели, проверяющие работы "в формате word", равно как и чиновники, рассылающие по подведомственным учреждениям приказы и положения, даже не подозревают о существовании таких конвертеров. Так что лучше подстраховаться и всегда сохранять в .doc.
Бесплатный пакет офисных программ OpenOffice прекрасно обрабатывает файлы .doc: и читает, и сохраняет в этом формате.
Существуют специальные программы, но гораздо проще воспользоваться онлайн сервисами. Для этого в любой поисковой системе забиваете ваш вопрос добавив онлайн и бесплатно и практически по любой ссылке проходите. Закачиваете документ и получаете на выходе то что вам надо. Все максимально быстро, просто и не требует установки специальных программ.