Собственно сейчас еще здравствует последний царь, это Симеон II, глава бывшего Болгарского царства, которое было упразднено в 1946 году. Пусть и формально, в связи с малолетством, но Симеон II, реально вступал на трон и как будто бы правил Болгарией с 1943 по 1946 годы.
Вообще царский титул был в ходу в последние века всего в нескольких славянских странах, это Россия, Сербия и Болгария. В Сербии царские особы последний раз были в 1371 году, в России, это 1721 год, а после царей «переименовали» в Императоры Всероссийские.
Всех дольше цари просуществовали именно в Болгарии и я думаю, что Симеон II, является последним, так как больше Болгарского царства нет и нет возможности наследникам вступить на престол.
Но… цари являются составляющим понятия – монарх. А такие монархи и даже имеющие единоличное правление (абсолютная монархия) имеются и сейчас. Правда там они по другому называются – султан, это в Брунее, Омане; эмир в Катаре; король в Саудовской Аравии, Свазиленде.