со здоровьем, в принципе, ничего плохого не будет. а со стороны ЖКТ будет в конце концов запор.
Лидером продуктов по содержанию меди является женьшень, а точнее его листья. Шпинат тоже богат медью - в его листьях и стеблях этого микроэлемента достаточно много. В зернах гречневой крупы, овса, в листьях салата и клубнях картофеля чуть в меньшей концентрации медь тоже есть. Еще меньше этого микроэлемента в свиных и говяжьих субпродуктах (печени и почках).
Почаще употребляйте разнообразные орехи, кисломолочные продукты, ржаной хлеб и яичные желтки.
Но не переусердствуйте! Лучше недостаток меди в организме, чем ее избыток.
Будьте здоровы!
Существует несколько причин, по которым
<h2>отварной картофель темнеет</h2>
- из-за недостатка кислорода при хранении, клубни просто "задыхаются" (слишком плотно закрытый погреб)
- от переизбытка нитратов в клубнях (во время роста картофель не следует удобрять азотными удобрениями
- от недостатка калия во время роста
- от слишком низкой температуры хранения
- выращивание на слишком плотной почве тоже в некоторых случаях дает потемнение клубней
К сожалению, наш общепит не выдерживает критики. Никогда не знаешь, в каких условиях продукты хранились, какой у них срок годности, здоровы ли работники ресторана (это вообще большой вопрос). Меня всегда это очень смущает, тем более, что две мои знакомые работали в таких заведениях и рассказывали очень неприятные вещи. Роллы не обязательно могут быть с рыбой, есть и сладкие роллы, я их пробовала в Германии - ничего особенного, пирожные вкуснее. Проблема с сырой рыбой не только в том, что можно заразиться паразитами, но можно получить очень серьезное отравление. Когда рыба начинает портиться, то образуются токсины, это не почувствуешь особенно с вассаби. Такие токсины могут привести к смерти. Рыбы скомброидные особенно опасны, так как испорченная рыба может не иметь внешних признаков порчи. Словом, я не рискую есть сырую рыбу и мясо с кровью.
Потому что в таком сочетании мясо и картофель плохо усваиваются организмом, тяжело перевариваются, создают нагрузку на печень.
Картофель переваривается быстро, а мясо - медленно.
Оно начинает создавать брожение и гнилостные процессы в кишечнике.
Белки лучше сочетать с овощами без крахмала, свежими огурцами, например.
А картофель есть отдельно с маслом.