Компоты легкие в приготовлении напитки, а еще если свежие фрукты или ягоды.
Время для приготовления разная и все зависит от того или продукта из которого делается компот.
Всегда соблюдайте правило варить компот до того момента пока фрукты и ягоды не разварились.
Все фрукты и ягоды кроме яблок и груш (30 минут) варить не более 15 минут.
В среднем 150 грамм сахара на 1 литр воды и для придания запаха и вкуса можно очень мало лимонной кислоты, цедра апельсина,кожура мандарина.
Исключением в использовании есть бананы, киви, гранат.
Порежьте твердые фрукты мельче, а мягкие большими кусочками, если в состав входят ягоды то только целиком, а не измельченные.
Соблюдайте пропорцию к сладким фруктам и ягодам добавлять кислые продукты- лимонную кислоту, а к кислым больше сахара.
Приготовьте посуду до 5 литров на дно где на четверть засыпте приготовление продукты и сахар, добавьте води холодной и помешивая периодически следите за вкусом, если нужно добавить сахара и за цветом. По времени проконтролируйте.
Всегда холодный компот вкуснее, но можно и тёплый.