Жимолость это огромная кладезь различных витаминов и обычно ее в сезон заготавливают на зиму с сахаром,варят варенье,джем и перетирают с сахаром.Кто ,что любит, и у каждого есть свои фирменные рецепты для заготовки жимолости.
Есть вот такой вариант, и для него нужны стерильные банки,ягоды жимолости промывают и затем обсушивают.И после этого укладывают в стеклянные банки,каждый слой ягод пересыпается сахаром-песком,последний ряд должен быть сахарным и после этой процедуры герметичным образом закрываются банки.
На один килограмм жимолости нужно взять полтора килограмма сахара.
В такой же пропорции можно перетереть жимолость в блендере или через мясорубку.А затем варят до такой степени,когда сахар будет полностью растворен.
Овсяный кисель полезен всем он хорошо очищает организм от всяких залежей, которые накапливаются годами, если хотите продлить жизнь, то пейте его каждый день будете бодрыми, здоровыми, веселыми так как ничего болеть у вас не будет кисель диетический. В эмалированную кастрюлю засыпьте два стакана овсяных хлопьев, залейте холодной водой, добавьте ломтики ржаного хлеба , через сутки протрите через сито. Поставьте на огонь помешивая, чтобы не пригорел добавьте, протертые ягоды, масло, мед на ваш вкус .Приятного аппетита!
Желтая черешня, на мой взгляд, более сладкая, упругая. И косервировать её в сиропе на много вкуснее, чем красную. Редко кто закрывает красную, в основном желтую. В банке она получается упругая и красивая - шкурка с неё не облазит.
Использовать можете как плоды,так листья и цветки.
Чтобы сделать чай возьмите 3 ст. л. ягод и залейте 3 стаканами кипятка,потом 10-15 минут кипятите на водной бане.Настаивайте час и процеживайте.
Полезен тем,что там много витаминов C,P витамины группы B,каротин.
Противопоказания:
1.Диарея
2.Аллергия
3.Эритроцитоз.
Обычно так происходит, если куст жимолости не получает достаточного количества влаги (воды) в период интенсивного роста молодых побегов, в наших широтах это - начало-середина лета. В таком случае ягоды начинают горчить и избавиться от этого, начав экстренно поливать растение, не получается. Просто нужно будет следить за этим на следующий сезон.