Да, к сожалению зеленый лук не получается сохранить на всю зиму, и даже на более короткий срок.Даже при сушке он теряет свой цвет(если конечно не использовать какой то определенный способ ).Так что лучше всего выращивать на подоконнике!
Очищаете лук от кожуры,не затрагивая его кольца. Лук желательно выбирать размером с среднее яблоко и приплюснутый по форме (с вытянутым неудобно).Затем бросаете его в кипящую воду на медленный огонь, чтобы его внешние самые большие оболочки размягчились (примерно как бланшировка, только чуть дольше.Параллельно готовите мясной (можно и овощной) фарш.Как только лук наполовину проварится,достаем его из кипятка и начинаем снимать поочереди каждую рубашку, только предварительно необходимо его разрезать поперек, иначе порвете.И наполняете каждую рубашку фаршем. В итоге у Вас получится по форме котлета внутри лука.И последнее ; закидываем в духовку на 180* примерно на 30 минут ( тут все зависит от величины лука)и запекаем. Можно зараннее фарш обжарить на сковороде с морковкой,болгарским перцем.Запекать в духвке время уменьшится, но фарш в итоге станет посуше. Тут уже дело вкуса.
Кристаллики сахара более одинаковые по размеру. Соль, если присмотреться, состоит из очень разнокалиберных кристаллов (если крупная), а если мелкая, то ее частички намного мельче кристалликов сахара. Кроме того, кристаллики сахара чуть более прозрачные и редко ослепительно белые.Обычно они имеют оттенок вплоть до кремового. И запах. Сахар имеет запах, а соль - нет. Лично у меня никогда не возникнет сомнений: соль или сахар я вижу.
Понятие кошерной пищи встречается у иудеев, ну это что-то типа того, что можно есть блюда не позднее 3 часов после приготовления, и, что в Ветхом завете запрещено и в их преданиях. Христианство отменило эти ограничения, как не суть важные для человека т.к. соблюдая массу ограничений, они задвигали главное на второй план. Христианство же сделало акцент на главном, отодвинув остальное на второй план. Главное не распинать Бога (совесть есть глас Божий) в душе, чтобы узнать и не распять Его, по ошибке, в реальности.
В луке содержится очень большое количество эфирных масел. Именно они испаряются при разрезании лука и раздражают слизистые глаз и носа. Чем больше слёз вызывает луковица, тем больше в ней эфирных масел, тем более ярким будет вкус и аромат у блюда. "Раскрыться" запаху поможет умеренная термическая обработка и наличие жира в блюде.