Думаю, что дело не только в размере, а еще и в функциях.
На смартфон Вы сможете загрузить только приложения, а на планшет можно загружать программы. Это большая и существенная разница.
Потом, чтобы пользоваться планшетом как телефоном лучше иметь специальную гарнитуру. Так будет качественней звук передаваемого и принимаемого устройства.
И еще на телефон дают больше бесплатных минут для общения (даже междугороднего), а на планшете таких минут меньше, да и те, как правило, только внутригородские.
Так что у каждого гаджета есть свои персональные плюсы и минусы. А в принципе, смотря для чего Вам нужна вещь.
Не стоит еще забывать, что в телефонах съемочная камера, как правило, лучше, чем камера на планшете. На телефонах их бывает даже две, что улучшает качество снимка.