Предлагаю следующие, как я считаю, оригинальные рецепты бутербродов, которые я когда - то пробовала:
- тостовый хлеб подсушить в тостере, разрезать на 4 кусочка, каждый смазать соусом песто, сверху положить пластики авокадо и половинки томатов черри,
- серый или черный хлеб смазать готовой горчицей, сверху положить кусочки соленой селедки и пластик маринованного огурца,
- серый хлеб слегка смазать сливочным творожным сыром, сверху положить пластик киви, а на него кусочек соленой селедки,
- подсушить серый хлеб в тостере, смазать либо майонезом, либо творожным сливочным сыром, сверху кусочек помидора, на него шпроты и укропчик,
- хлеб намазать таким паштетом - консервированный тунец, отварное яйцо, майонез, зеленый лучок или укропчик, а сверху украсить маринованными опятами.
Я знаю рецепт на основе готового теста. Конечно, его можно приготовить самостоятельно. Речь о бездрожжевом тесте. Но я бы рекомендовала купить тесто бездрожжевое слоеное. Оно продается в пачках и с ним очень удобно работать. Нам надо раскатать пласт теста и затем нарезать его на полосочки. Полосочки лучше делать не широкими. Ширина в два сантиметра будет самой оптимальной. Теперь берем колбаску или готовое мясо пластинками нарезанное.
Укладываем на нашу тоненькую полосочку так, чтобы кусочки располагались рядом друг с другом. Потом мы начинаем аккуратненько закручивать розочку. Нам надо крутить так, чтобы создавался именно настоящий бутон. Закручивать надо так, чтобы кусочки мяса или колбасы выступали над тестом. Розочка таким образом получится очень красивой. Потом выкладываем наши цветочки на противень, предварительно накрытый пергаментной бумагой. Выкладываем цветочки и выпекаем примерно двадцать минут в духовке.
Подавать стоит с салатом из свежих овощей. Такие роскошные бутерброды очень жалко есть, потому что они нереально красивые). Но уверяю вас, попробовав один раз вы уже не сможете от них отказаться. Такие бутерброды очень любят детки. Они едят очень смешно, пытаясь развернуть розочку прежде, чем съесть). Но сначала все, и взрослые, и дети, этими розочками любуются!
Я делаю бутерброды с маслом и яйцом. В вопросе не озвучено - на какие мероприятия нужны бутерброды, на торжественные или просто для дома. Мои бутерброды скорее семейные, на завтрак. Берём батон нарезной или сами режем хлеб,намазываем маслом. Яйца режем вдоль на несколько ломтиков, я обычно режу на три. Масло можно по желанию посолить, поперчить, посыпать зеленью или приправой. И на масло кладём яйцо. Очень вкусно, я много лет так делаю. Единственно - если вы сварили яйцо только что, его лучше немного охладить, потому что масло будет таять от горячего яйца. Вариантов бутерброда - масса! Можно вытащить желток, перемешать с любым паштетом, потом уложить смесь обратно в яйцо. Можно между маслом и яйцом положить тонкий кружок помидора, это на любителя. Импровизируйте и создавайте новые кулинарные шедевры.
В такой бутерброд можно положить все, что угодно, главное придать этому форму мультяшного героя Губки Боба.
Например, можно отрезать от квадратной буханки хлеба один ломтик, сверху намазать сливочным маслом, а сверху положить кусочек сыра типа Маасдам - с дырками. Глаза можно сделать из оливок, или маленьких маринованных огурчиков.
Вот несколько примеров для вдохновения:
Можно приготовить бутерброды по типа пиццы. Хлеб белый смазываем майонезом, кетчупом, кладём ломтики соленого огурца, вареную колбасу или ветчину, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку. Когда сыр приобретает золотистую корочку, бутерброды готовы.