Да, собственно, эль это пиво и есть. Всё пиво делится на лагеры и эли, лагер - пиво низового брожения, эль - верхового. Принципиальное отличие в разных штаммах дрожжей и разной температуре брожения - лагеры бродят при 4 градусах Цельсия, а эли при комнатной температуре. Никакого принципиального различия во вкусах между лагером и элем нет, этот миф обусловлен лишь тем, что эли больше распространены в Англии, а там предпочитают тёмное и плотное пиво.
Живое бегает по всему столу и пищит. Пастеризованное просто льется. Ну и конечно же, живое пиво потом назад через рот рвется, а пастеризованное тихо в животе сидит, не урчит.
Живое пиво содержит живую культуру пивных дрожжей. Бутылочное пиво к таковому не относится, поскольку там консерванты, убивающие все живое. Вкус, разумеется, тоже на дерьмо похож, по сравнению с живым пивом. Осветление, фильтрация, консервация и т.д. с добавлением химии убивает все полезное, что когда-то там могло быть. Живым пивом можно было лечиться, как это делали в старину. Живое пиво – это сварил и выпил. Наше же «живое пиво» имеет срок хранения месяц.
Еще отличие. Живое пиво дображивает в таре, куда расфасовано, что придает определнный вкусовой оттенок. Но сроки тоже не более 2 дней.
Ну и цена. Насколько знаю, солода в стране нет. Или есть, но не про нашу честь. Все из заменителей. А значит и самого живого пива нет. Зато цена от надписи «Живое пиво» раза в два выше.
В общем, живое пиво можно купить там, где его производят. Все остальное – пастеризованное.
Ну и прочие подробности тут.
В первую очередь при фильтрации пива теряются вкусовые качества. Когда пиво живое, то различного рода микроорганизмы и дрожжи создают неповторимый вкус и уникальную микрофлору. Но без пастеризации оно быстро портится. И чем выше температура пастеризации, тем менее вкусным становится пиво. Если не пастеризованное пиво хорошо отфильтровать, то оно может храниться где то с месяц. После фильтрации пиво становится прозрачным, но проигрывает во вкусе и полезности. При современной технологии двойной фильтрации очищают пиво от дрожжей и микроорганизмов не хуже пастеризации,и вкус пива не портится, а лишается своеобразной горчинки, мягкости. Натуральное, "живое" пиво можно найти на пивоваренном заводе, или домашней мини пивоварне изготовить.
Отличие в продуктах . Как правило-пивной набор главным образом состоит из пива .Далее к нему прилагается всякая копчёная , сушеная ,вяленная ,солёная , маринованная рыбка . Добавим сюда раков , крабов ,кальмаров ,криветок..В общем всё морское и речное подойдёт . Так же можно использовать сыры и орешки-особенно фисташки . А если в стакан с пивом добавить 50 грамм мартини-то получится вкуснотища . Ну а суповый набор это бульон из всех сортов мяса , птицы ,кролика ,(кому какое нравится) ,косточки ,потрошки . Овощи-лук ,картофель ,морковь ,капуста-на вкус .
Ничем не отличается, разве что названием напитка, который употребляется.Симптомы отравления те же, сопутствующие заболевания , да и лечат пивных алкоголиков так же ,как и обычных. Любой напиток, содержащий алкоголь, при неумеренном употреблении может вызвать алкогольную зависимость.