Великолепные ответы! При расщеплении алкоголя он не распадается на пресловутый ацетальдегид, а на углекислый газ и воду. Печень вырабатывает фермент алкоголь дегидрогеназу (АДГ), которая и является ацетатом. Фермент вырабатывается в количествах соответствующих количеству выпитого алкоголя для нейтрализации яда. Утром проснувшийся алкаш чувствует сильное похмелье. Печень в ожидании следующей дозы выработала фермент АДГ, который теперь стал ядом, но он не попадает в желудок. Все процессы происходят в печени и если она не справляется, кровь переносит алкоголь в мозг.
Ацетат не получив дозы спирта и не пройдя взаимораспада, распадается на уксус и ацетон. И через почки выводится из организма с мочой. Поэтому моча алкаша пахнет то уксусом, то ацетоном. Что делает алкаш, чтобы опохмелиться? Правильно, принимает соточку на грудь Процесс нейтрализации произошёл. Каково свойство волшебного вещества от похмелья? Это витамины и на основе соды различные препараты. Сода нейтрализует уксус.
Почему алкаши пьют рассол от похмелья? Чтобы избавится от сухости во рту солевым раствором, а укроп и прочие травы, находящийся в рассоле снижают давление. Аспирин Упса обладает двойным действием. Карбонат нейтрализует уксус, а собственно, сам аспирин снимает головную боль. Любая газированная жидкость быстрее усваивается организмом и имеет соду в своём составе. В квасе есть немного спирта 1,5 - 2,5 % и он тоже неплохой "антипохмелин"
Почему я использую термин "алкаш"? Потому что у нормального человека малопьющего или трезвенника при употреблении алкоголя, утром похмелья не бывает. У печени ещё не выработался "рефлекс" синтезировать АДГ раз за разом.
Почему от некоторых спиртных напитков утром просто раскалывается голова, а от других почти нет похмелья? Этиловый спирт бывает двух видов произведённый из пищевых продуктов методом сбраживания и последующей перегонкой или методом гидролиза. При втором методе образуется множество свободных радикалов, которые не расщепляются АДГ. При нарушении технологии перегонки, в спирт попадают нижние фракции сивушные масла и летучие верхние фракции ацетон и эфир, особенно в дешёвых сортах водки и коньков. В самогонке и то меньше, и от качественно выгнанной самогонки, голова по утрам почти не болит. А нечистые на руку производители запросто могут подмешать гидролизный спирт.
Ну вроде всё. Резюме: Бросайте пить и займитесь спортом. Даже апологеты бокальчика вина перед сном, нагло врут. Всё равно там яд и он в разы превышает дозу спирта вырабатываемую организмом для собственных нужд.