Этот вопрос многих поставил в неудобную позу, похожую на собаку.
Человеку сложно сделать выбор, если нет моральных или медицинских запретов, Человек всеядное существо и тянет в рот всё что вкусно пахнет и ещё не испортилось.
Конечно, с точки зрения выживания и по доступности, мясо, в том числе и само доступное на планете, мясо птиц, более предпочтительно.
Но рыба в некоторых планах действительно полезнее. Но имеет смысл расстроить многих граждан, 99% рыбы уже не дикие, всё что вы видите в магазинах, выращено искусственно.
Компании, которые занимаются промыслом морской ДИКОЙ рыбы, продают её на аукционах в портах, и догадайтесь куда уходят лучшие образцы, правильно за границу и в дорогие рестораны, для рыка России остаётся один мусор. Да и тот расходится по своим и в довольно малых количествах.
Последнее десятилетие, это один из выгоднейших видов бизнеса, выращивание на специальных фермах, бывших диких пород рыб.
Магазины же такую рыбу всегда стараются назвать дикой или природной, а еще и частенько ЭКО.
Что вводит многих людей в заблуждение. Да, большинство населения, уже давно не ели настоящей морской рыбы! Но просто не знают об этом.
Так что наверное по качеству, сейчас что мясо что рыба, всё выращено искусственно, имеет в себе все наборы антибиотиков и гормоны роста. от этого никуда не деться, это бизнес. гарантировать что то можно только если вы сами растите себе птицу или содержите поголовье баранов для забоя.
Но если выбор всё же нужно сделать, я бы брал, мясо!
Из него столько отличных мясных блюд можно приготовить, кому интересно вот классные и простые рецепты - Рецепты блюд из мяса.