Классификация это субъективный взгляд на некую сложную систему. Поэтому выбор параметров для классификации неразрывно связан с целями и задачами классификатора, а также с его вкусами.
Формальная классификация категорий тематик Ютюба существует на самом ЮТ. В процессе публикации материала автор обязан выбрать категорию из десятка(или около того) возможных. Среди них такие, как: музыка, развлечения, блоги, общественность/актив<wbr />изм, наука, образование и возможно что-то ещё.
Приведённые в описании к вопросу параметры классификации на мой взгляд следует несколько выровнять по материальной и эмоциональной составляющим, которые они транслируют. Особенно это касается категории "жизнь на показ". Не самые приятные ассоциации. Причём сюда можно поместить и профессиональный шоу-бизнес, и блог девчонки, которая любит делиться своим вкусом к выбору одежды и её комбинации на себе. Очевидно, что примеры отличаются и вряд ли принадлежат к одной категории.
При этом есть более прагматичный взгляд на категории каналов. Этот взгляд транслируют сами ютьюберы. Он тоже субъективен, зато даёт готовые форматы. Конечно, надо смотреть очень много ютюба, чтобы научиться их выявлять. Поделюсь тем, чем сам богат:
- Книги (так называемый буктьюб)
- Аналитика (политическая, рыночная, экономическая и т.д.)
- Образование (школьное и нешкольное, но конкретное с задачами и т.д.)
- Наука (демонстрация опытов, обсуждение концепций)
- Музыка (каверы, реже своя музыка)
- Актёрка (скетчи)
- Лайфстайл (трансляция некой философии через посещение мест, выбор музыки, общение с людьми)
- Обзоры покупок (распаковки посылок)
- Пранки
- Автомобили (варка корчей в гаражах и всякое такое)
- История (обзоры раритетов, анализ происшествий, экспедиции)
- Общественные движения (тоже типа лайфстайла, но другое)
- Рисование (процесс создания картины от и до)
- Обзоры фильмов
- Ютьюб-дрязги (копание в грязном белье отношений ютьюберов между собой)
- ASMR (видео, направленные на доставление аудиального удовольствия)
Скорее всего приведённые категории пересекаются с категориями из описания к вопросу. Как я уже говорил, классификации субъективны сами по себе, поэтому будут обладать свойством избыточности в сумме, и неполноты по отдельности. Очевидно, есть и другие типы классификаций, например, направленная на выявление не содержания материала, а его воздействия на зрителя и стимуляции той или иной реакции от него.