Как написать оригинальный текст для рецепта блюда?
Ответила на несколько вопросов как приготовить блюдо и получила нагоняй от БВ - так, мол и так ваши ответы частично или полностью были скопированы вами из других источников. Вот и как написать оригинальный текст для рецепта блюда?
1.Как понять "нагоняй от БВ"? От системы получили минус или от какого-то доморощенного умника нечто необоснованное? Если второе, то не обращайте на него внимание. Только на систему. Под системой я подразумеваю минусы без комментариев, данные автоматически, или штрафы от модераторов. Всё остальное - трынь-трава провокационная. Здесь нет экспертов текстов.
2.Если вопрос предполагает написание рецепта, сделайте это именно оригинально. Используйте, что хотите:
а)свой опыт;
б)опыт знакомых;
в)кулинарные книги;
г)кулинарные сайты;
В текст привнесите свой личный стиль, этого и будет достаточно для качественности.
Например:
Интернетовский текст (яичница в помидорах):
Оригинальный текст:
1.Грязные помидоры не подойдут, вымойте их. Удалите макушки, но не выбрасывайте. Выньте середины любым удобным инструментом.
2.Взбейте яйца с тёртым сыром. Не помешает также петрушка с укропом. Не забудьте о соли с перцем.
3.Готовую смесь налейте в полые помидоры и закройте эти "горшочки" верхушками. Запекайте 3 минуты.
Очень понравился ответ Звенки, лучше наверное и не ответишь на ваш вопрос.
Правда я так никогда не поступаю, отвечая на кулинарные вопросы. Я отвечаю полностью от себя, то есть делюсь своим опытом, описываю то, как и из чего готовлю.
Отвечать нужно не просто сухо и конкретно типа - возьмите 125 гр. чего-то, добавьте 234 гр. еще чего-то и все в таком же духе. Мало кто из тех кто собирается готовить, стоит с весами и строго измеряет, народ желает готовить просто, без затей, что бы было быстро и вкусно.
Вот и описывайте не строгую статистику, а свой опыт, а так же оценку своего блюда, которую вам дали близкие, причем не обязательно все нахваливать, гораздо интереснее, если вы поделитесь неудачным опытом, а потом расскажете как вам удалось все исправить.
Желательно свои рецепты подкреплять фотографиями, только что бы они были без подписей с других сайтов.
Сухих рецептов в интернете полно, за это вас и минусуют, ведь ответы проверяют на плагиат.
Еще можно сочинить рецепт блюда в стихах, только не скопировать откуда-нибудь ( а то плагиат будет очевиден ), а сочинить самому. Тогда я думаю, даже если рецепт будет простым и ординарным, то стихотворная форма изложения точно сделает предложенный Вами рецепт уникальным.
Можно еще юмора добавить в текст рецепта, тоже оригинально.
Чтобы текст стал оригинальным, достаточно написать его своими словами или хотя бы поменять слова местами, что вполне допустимо в русском языке (не то что в английском - обязательный порядок слов). Можно так схитрить - писать количество не цифрами, а буквами. Так же не стоит забывать о личных впечатлениях о блюде и возможных рекомендациях и пожеланиях приятного аппетита.
Я готовлю рульку двумя вариантами - в коже и без кожи.
Рулеи из рульки пресованный.
Вообще очень уневерсальное и бюджетное блюдо. Рулька достаточно дешевая и не хлопотна в приготовлении. Итак берем молодую рульку (молодая - светлая безволосая кожа, малое количество белого жира, можно взять даже 2 штучки если они не крупные).
Скоблим рульку ножом, промываем, заливаем холодной водой и варим от 2 до 3 часов. В бульон добавляем обжаренные на сухой сковороде овощи - корень сельдерея, пастернака и петрушки, морковь, не чищенную луковку и пару зубков чеснока. Специи - лаврушка, перчики разные (душистый, черный, розовый). Травки добавляем на выбор. Солим так, чтоб был немного пересолен бульон.
Варить рульку нужно до состояния. когда мясо само начнет отходить от кости. Вытаскиваем рульку из бульона, раскладываем на предварительно застланный полителеновой пленкой стол. Убераем кость (она вкусная, если ее распилить и вытащить мозжечок). Мясо аккуратно раскладываем на коже в перемешку с оставшимся жиром. Далее посыпаем перцем, чесноком, зеленью. Аккуратно скатываем рулетом прямо в пленке, обматываем бической и ставим под пресс. Из дополнений можно добавить отварное куриное филе, ломтики ветчины,отварной язык, грибы, вяленые томаты и т.д.
Убираем в холодильник на сутки. Потом можно есть - как самостоятельную нарезку или вместо колбасы на бутерброд.
Пресованное мясо.
Рулько готовим так же как и в первом рецепте, НО снимаем кожу (можно полакомиться ей с пивком), мясо разбираем на маленкие кусочки и укладываем в конитейнер. Если хочется более постный вариант - разбовляем отварной говядиной или курятиной. Добавляем немного бульона, перемешиваем,отцеживаем, ставим сверху крышку более маленького диаметра, чем контейнер. На крышку груз. В холодильник до застываения. И никаких желатинов не нужно, в рульке этих веществ предостаточно, на ней и холодец можно варить, только жирноват будет.
Блюдо "Бефстроганов из кальмаров" готовить легко и просто, а главное, быстро, а получается всегда вкусно.
Я сначала подготавливаю кальмары - режу их довольно тонко,небольшими отрезками шириной один-полтора сантиметра и длиной не больше пяти сантиметров, также режу мелко луковицу, укроп и зелень сельдерея.
Лук обжариваю до золотистого цвета, добавляю кальмары, очень быстро перемешиваю. добавляю немного муки. прожариваю. помешивая до золотистого цвета муки и быстро добавляю сливки (на глаз, но немного, только чтобы мука заварилась), даю закипеть, кладу зелень, накрываю крышкой и снимаю с конфорки.
Подавать можно через минуту.
Блюдо нужно готовить очень быстро, иначе кальмары станут резиновыми.
Из-за этого лук обжариваю сначала, а не так, как советуют в интернете, после кальмаров.
Толкование слова РЕЦЕПТ: под рецептом подразумевается набор некоторых ингредиентов, которые зафиксированы в обществе среди профессионалов. Рецепты используются в кулинарии, в аптеках, в больнице. Согласно рецепту создается блюдо или лекарство, состоящее из прописанных ингредиентов. Состав рецепта не меняют. Рецепт, который выписывает врач для приобретения лекарства, тоже имеет отношение к прописанному правилу совмещения нескольких компонентов, только в этом случае идет вопрос о совместимости лекарства с организмом - при принятии лекарства произойдет смешение ингредиентов, которые могут оказаться не совместимыми с отрицательной реакцией.
Для приготовления этого турецкого блюда потребуются 6 баклажанов, пучок петрушки, приправы, 150 грамм любого натёртого сыра, 150 миллилитров оливкового масла, 3 дольки чеснока, маленькая морковка, 6 средних луковиц, 3 помидорины, 2-3 разного цвета болгарских перца.
Для начала почистим баклажаны и разрежем продольно. На половинках баклажан сделаем крестообразные надрезы.
В большую ёмкость нальём воду, всыпем 2-3 щепотки поваренной соли и все половинки баклажан опустим в эту воду срезом вниз. Чтобы баклажана не всплывали положим на них тарелку, а на тарелку поставим груз. Оставим баклажаны на один час.
Очищенный лук нарежем на полукольца, поместим в миску, всыпем 1 чайную ложку соли, перемешаем и уберём в сторонку.
Почищенный болгарский перец нарежем на мелкие кусочки. В миску с перцем мелко нарежем очищенный чеснок. Морковь натрём на тёрке с крупными отверстиями и добавим в миску с перцем. Мелко нарежем петрушку и отправим в миску.
Из воды вытащим баклажаны, хорошенько отожмём и просушим бумажным полотенцем.
Большую глубокую сковородку разогреем, вольём полстакана оливкового масла и при закрытой крышке прижарим баклажаны до мягкости.
Лук с солью как следует отожмём от сока и положим в другую тарелочку. В сковородку, где жарились баклажаны нальём остатки масла, высыпем отжатый лук и прижарим до прозрачности. Затем добавим смесь перца с зеленью и перемешаем. После этого добавим перетёртые помидоры, столовую ложку томатной пасты и снова хорошенько перемешаем. По своему вкусу подсолим, поперчим, всыпем сладкую паприку, щепотку орегано, добавим нарезанный базилик, 2-3 листика лаврушки, снова перемешаем и при закрытой крышке тушим до готовности.
Всыпем примерно 100 грамм натёртого сыра, перемешаем и выключим плиту.
Приготовленную начинку равномерно распределим на половину баклажан, сверху положим кусочки сыра фета и закроем второй половиной баклажан. Оставшийся фарш выложим наверх половинок и посыпем оставшимся сыром фета.
Закроем форму с баклажанами фольгой и отправим в заранее нагретую до 180 градусов духовку примерно на 1-1.5 часа для запекания. Готовое блюдо "Имам упал в обморок" вытащим из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!