Кукуруза полезна беременным и кормящим грудью женщинам. Этот продукт не обладает свойством вызывать аллергию. Кукуруза не всасывает из земли и из воздуха всяческие токсины, которые могут появиться при обработке почвы ядохимикатами, пестицидами, а также гербицидами. Поэтому в этом плане она совершенно безопасна.
Вареная кукуруза, во-первых, очень вкусна независимо от сорта. А во-вторых, она очень полезна. Вареная кукуруза имеет красивый вид, она приятной консистенции, есть ее можно и горячей, и холодной. Варить лучше в подсоленной воде, но если у кормящей мамы отеки, то можно обойтись совсем без соли.
Польза кукурузы состоит в том, что она богата витаминами А, С, Е, В4 (это очень полезный витамин, который защищает клетки и влияет на обмен холестерина), микроэлементами (калий, магний, цинк, железо, натрий, йод и другие).
Кукуруза нормализует обмен веществ, выводит шлаки из организма, позитивно влияет на обмен веществ. При употреблении ста граммов кукурузных зерен человек получает примерно триста калорий - такова ее энергетическая ценность. Поэтому она используется и для диетического питания. Пишут, что молоко насыщается полезными элементами, становится более питательным для ребенка.
А еще нужно пить отвар кукурузных рыльцев. Он очень полезен для печени и вообще для пищеварительного тракта.