Сладкие кондитерские изделия можно заменить:
- курагой
- черносливом
- финиками
- яблоками
- бананами
- запеченным яблоком с медом и творогом
- приготовленными яблочным пюре/желе/мармеладом
- творог с яблоками/киви/банано<wbr />м/ягодами
- приготовленными конфетками из сухофруктов и геркулеса
Я уже давно не покупаю ни сосисок, ни колбасы, ни пельменей.
Я не знаю, какие вреднее, какие полезнее, но мяса там точно нет.
Пельмени с мясом, правда, бывают, но они и стоят не 70-80 рублей, как все, а 300 и больше.
Я за такие деньги лучше курицу куплю.
Хлебцы - лучшая замена хлебу при диабете. Ведь они содержат не такое большое количество углеводов, а также это менее калорийный продукт, если сравнивать его с обычным хлебом. Хотя все зависит от сорта хлеба.
Есть хлебцы можно, рассчитывая хлебные единицы.
Болезнь, один из ключевых факторов которой - неправильное питание. Собственно, изобилие продуктов тут ни при чем. Диабет известен по меньшей мере с античности. То есть с изобилием как таковым диабет не связан. связан он не с количеством, а с качеством питания. Началась эта история, предположительно, порядка 10000 лет до н.э., в эпоху "неолитической революции" и перехода к оседлости и земледелию. Поскольку именно углеводная пищи, конкретно - преобладание в рационе зерновых - и является основной (или одной из основных) причиной диабета.
Северные народы диабетом традиционно не болеют. Почему? Высокожировое низкоуглеводное питание. Будь у нас изобилие - мы питались бы преимущественно мясом-сыром-салом и диабетом бы точно не болели. Человека как вид "сделала" мясная пища. У чистых мясоедов-неандерталь<wbr />цев мозг был крупнее, чем у нас. И давно известна прямая взаимосвязь между физическим развитием, увеличением роста и веса тела и питанием высокобелковой пищей.
Да, наши предки веками питались в основном злаками. Но! Они и диабетом болели. Кроме того, жрем мы, просите, не меньше предков - а вот расход энергии у нас много меньше. Мы ездим, а не ходим, не работаем физически, не пашем землю. "Углеводной" энергии попросту некуда расходоваться. Кроме того, питание высокоуглеводной пищей ведет к т.н. глюкозно-углеводным "качелям", постепенно убивающим глюкозно-инсулиновый обмен. Следствием чего и становится диабет, Как правило, диабет второго типа.
Приправа карри родом из Индии. Собственно, это не одно вещество, а смесь различных пряностей, причем состав их может варьироваться. Но основой карри ,как правило, являются вот эти пряности: листья карри, кориандр, перец и куркума. Дополнительно в карри добавляют и гвоздику, и кардамон, и корицу, и мускатный орех, и зиру, и анис -- практически все известные нам другие пряности (до 20 ингредиентов).
Так как карри состоит из разных специй, обладающих лечебным действием, то в результате получается очень ценная лечебная добавка к нашей пище. К примеру,один из главных компонентов карри -- куркума-- содержит куркумин. Ученые считают это вещество сильным противоопухолевым средством. Корианд стимулирует пищеварение, увеличивает отток желчи, успешно борется с метеоризмом. Листья карри -- это прекрасный антисептик. И все остальные составляющие карри (перец,гвоздика, корица и др.) принесут нам немалую пользу.