К полиненасыщенным жирным кислотам относятся Омега - 3 и Омега - 6. Кислоты Омега -3 наш организм синтезировать не может, поэтому их можно получить только с продуктами питания. Основным источником кислот Омега -3 по праву является жирная морская рыба (палтус, сельдь, сардина, кета) и морепродукты. Богаты кислотами Омега -3, 6 растительные масла, но лидерами по содержанию полиненасыщенных жирных кислот считаются горчичное, рыжиковое и льняное масло. Но одна беда: жирные кислоты в составе растительных масел очень быстро окисляются. И полезный продукт питания тут же становится вредным, и даже опасным для здоровья человека. К примеру, льняное масло чуть постоит открытым, и уже оно перестает быть полезным. Поэтому есть смысл заменить его на льняное семя.
Кислоты Омега - 6 найдем также в орехах (арахис, фисташки, миндаль, кешью, кедровые орешки) и семечках.
Думаю, и то и другое.
С одной стороны, хлор (хлорка) убивает вредных микробов. Да и полезных тоже.
Хлор необходим человеку для выработки соляной кислоты в желудке. Для этого достаточно потребляемой в разумных количествах соли (NaCl). Ионы хлора участвуют в поддержании осмотического давления в клетках организма.
А с другой стороны хлор (хлорка) сушит кожу и органы дыхания. Я это по себя знаю, так как регулярно хожу в бассейн. Конечно, в хлорированной воде лучше по возможности не купаться.
В чистом виде хлор - это ядовитый газ. Использовался Германией в 1-й мировой войне в качестве отравляющего газа. Уже содержание 0,0001% хлора в воздухе раздражающе действует на слизистые оболочки. При 0,1% наступает острое отравление.
При сжигании хлорсодержащих предметов выделяются диоксины, которые являются канцерогенами (вызывают рак).
Хлорированная водопроводная вода вступая в реакцию с микроэлементами овощей, фруктов, сои, некоторых лекарств, которые сами по себе полезны, может превратить их в смертельно опасные яды, которые могут накапливаться в организме длительное время, прежде чем проявятся серьёзным заболеванием. Поэтому водопроводную воду необходимо отстаивать.
Из продуктов питания на ум сразу пришёл чеснок и лук, которые содержат фитонциды - летучие антибиотики. Все знают , как полезно употреблять эти продукты во время сезонных эпидемий ОРВИ и гриппа. Хрен и редька не менее популярны, потому что тоже обладают прекрасными противобактерицидными свойствами. Калина является мощным природным антибиотиком, уничтожает вирусы, бактерии и грибковые микроорганизмы. Несомненно, мёд, о котором все знают. Что касается растений, то тут можно книгу писать, ведь их великое множество. Это и ромашка, подорожник, зверобой, тысячелистник, душица, эвкалипт и многие другие лекарственные растения. Из домашних растений особенно стоит выделить золотой ус и алоэ.
Самое большое количество растительного белка содержится в бобовых культурах: бобы, фасоль, соя, чечевица. Далее по убыванию - стручковые и зерновые культуры. Из зерновых самое большое количество в кукурузе и рисе.
Да, правильно! Самое большое количество кальция в молоке и молочных продуктах. Внучка у вас еще маленькая и поэтому ей не дашь такие продукты, как твердый сыр, там тоже иного кальция, однако мягкий плавленый дать можно. Можно дать отварные креветки, только хорошо их раздавить и сделать как кашку. Много кальция и в хлебе черном. Не даром раньше давали деткам соску из тряпочки в которой был хлеб завернут.Можно давать пюре из капусты, в ней тоже высокое содержание кальция. Много кальция в сардинах и , когда она подрастет, то можете и их давать, естественно хорошо отделить от костей.