Есть такой граббер встроенный в менеджер закачек Orbit Downloader. С помощью него можно вытаскивать любое потокое видео и даже музыку. Т.е. запросто можно скачать какой-нибудь фильм с онлайн просмотра. Программа на русском языке.
Вот видео с подробным описанием, как скачать видео с сайта.
Для того, чтобы включить много субтитров в виде на Ютубе нужно прежде всего найти доступные субтитры или создать собственную базу этих субтитров. Далее на своей странице находим Настройки - Воспроизведение - ставим флажок в пункте "Всегда показывать субтитры" или еще лучше "Показывать автоматически созданные субтитры". Далее все сохраняем.
В любом ноутбуке есть встроенное устройство (адаптер Bluetooth), позволяющее пользоваться радиоволнами короткого диапазона при подключении беспроводной сети (Personal Area Network – PAN), а также дает доступ к Bluetooth-совместимому периферийому устройству мышке, принтеру мобильному телефону, другому персональному компьютеру и коммуникатору.
Так как подключение Bluetooth является беспроводным, посредством радиоволн, любое периферийное устройство можно перемещать в пространстве, не опасаясь потерять связь (при условии нахождения устройства в зоне действия Bluetooth). Подключение устройств к компьютеру происходит автоматически, как только устройство попадает в зону действия передатчика Bluetooth. Достаточно один раз настроить Bluetooth на ноутбуке.
Поскольку в вопросе не указана марка ноутбука, предлагаю ознакомиться с видео инструкцией для подключения блютуза к ноутбуку Тошиба. Возможно, принцип для других систем мало чем отличается.
Скорее всего это баг ютуба на вашем устройстве. Попробуйте зайти с компьютера, с разных браузеров, а также в режиме Инкогнито Гугл хром и проверить возможность разворачивания комментария. Также если у вас андроид, то в приложении должно без проблем открываться весь комментарий.
Раньше был хороший сервис screenr.com, но закрылся в том году, так как работал на Java. От Java отказались многие браузеры, по этой причине этот проект закрыли. Что-то аналогичное этому сервису я пока еще не нашла, пользуюсь программой Bandicam - записывает не только с рабочего стола, но и игры. В последних версиях внедрили возможность записывать с веб камеры и с hdmi. Куча всяких полезных настроек.