Это не вредно, если печень в порядке. Может показывать, что у Вас есть проблемы с суставами и связками, так как в студне в легкоусваиваемой форме содержатся вещества, необходимые для постройки хрящей и связок. Когда у людей присутствуют такие болезни, как артриты, артрозы, студень хорошо помогает восполнять недостаток питательных веществ и способствует облегчению состояния. Если Вы часто готовите студень, и при этом Вас беспокоит проблема лишнего веса, могу посоветовать выбирать менее жирные сорта мяса. Например, можно к свиной ножке добавить говядину, а для получения более нежного вкуса положите еще куриные окорочка или грудки. Калорийность и жирность полученного блюда будет меньше.
Йогурт конечно - тут нет большой жирности, а кол-во жирности пишут сразу на упаковке большим шрифтом обычно.
А глазированные сырки обычно делают с жирностью 20-25% или может даже больше. Хотя на вкус это как-то не чувствуется, по крайней мере я не чувствую. И для меня было большим открытием, когда я посмотрел на этикетку и увидел 25% жирности.
Но в тоже время, можно найти производителей, которые делают глазированные сырки с малым количеством жира, но их очень очень мало.
Сухофрукты полезны.
Не зря же на религиозные праздники принято варить узвар - компот из сухофруктов.
Сухофрукты сохраняют витамины, которыми готовы поделиться с нами при их употреблении. Зимой, когда холодно и неуютно, набираешь в тарелочку разных сухофруктов, и с удовольствием их кушаешь, ощущая вкус лета.
Действительно, по данным Российской академии медицинских наук, Россия в этом году вышла на 3 место в мире по числу больных, страдающих ожирением.
- Меняются вкусовые привычки, дурную роль в то сыграла реклама. Доля потребляемых полуфабрикатов стала больше доли домашней пищи в мегаполисах.
- Снизилось качество медицинского обслуживания рядового населения.
- Свернуты дворовые спорт и физкультура. Заниматься спортом на специально приспособленных площадках (стадионах, треках, кортах, бассейнах) могут позволить себе только обеспеченные люди. В результате двигательная активность людей снизилась.
- Также к снижению двигательной активности привело времяпрепровождение у телевизора (старшее поколение) или компьютера (молодежь).
В зелени содержится фолиевая кислота. Витамин В9 исчезает под воздействием тепловой обработки.Поэтому очень полезно кушать листья салата, укроп, петрушку и другое в свежем виде.При недостатке витамина могут развиться неврологические болезни.Но если вы не едите зелень, то может ваш организм не чувствует в ней потребность? Значит и переживать не стоит.