Давайте сделаем очень вкусное пирожное "Безе с мороженым и с ягодами".
Пирожное напоминающее о лете.
Нежное,лёгкое,очень ароматное и удивительно приятное :)
Для приготовления его требуется следущее:
белки всего 3 шт.,
сахара 1 стакан (вообще всё по вкусу:нравится слаще - можно побольше),
щепотка соли,
фрукты (свежие или может быть замороженные - как пойдёт),
самое обычное ванильное мороженное.
Итак белки у нас холодные (яйца были в холодильнике). Мы их со щепоткой соли взобьём до пышной пенки.
Далее взбиваем и вводим постепенно, по одной столовой ложке сахарный песок. Весь сахар за время взбивания обязательно должен раствориться. Взбиваем его до устойчивых ясных "пиков". Если они появились - это конец взбиванию.
Далее берём кондитерский шприц.Взбитые белки с помощью этого шприца выдавливаем в виде чашечек на застеленный пергаментом противень.
Разогреваем до 140 градусов духовку. Помещаем туда наши чашечки на 15 минут. После выключаем духовку и оставляем наши чашечки до полного остывания. Дверцу открывать НЕЛЬЗЯ - тогда безе получаются не слишком сухими, но и не липнут к зубам.
Далее берём наше подготовленное мороженое и готовую корзиночку.
Кладём в корзиночку ложку мороженого, а сверху кладём ягодки.Кра-со-та!
И сразу подаём пироженки к столу.
Это необычайно здорово.
А ещё мне кажется, что эти вкусняшки называются "минидесерт Павлова".
Возможно.
Так что Приятного аппетита!