Делать ставку на большие заработки на составлении букетов из овощей и фруктов, как единственно продаваемой позиции, вряд ли имеет смысл. Впрочем, если есть желание и возможность рискнуть некоторыми средствами, то можно попробовать. Плюс этого вида бизнеса в том, что цветами занимаются многие, а букетами из овощей и фруктов пока нет. Цветы выписывают из-за границы, а овощи есть постоянно в магазинах и на базах.
Такие букеты из овощей и фруктов достаточно необычны и вызывают интерес у людей, они стоят дешевле цветочных для изготовителя. Но для их составления потребуются умения флористов, те же материалы, что и для цветочных букетов (цветная сетка, ленты, элементы декора, а также цветы).
В крупных городах уже есть такие фирмы, изготавливающие такие букеты, спрос на них имеется. Букеты заказывают для подарков. Желательно работать по предзаказам, так овощи и фрукты тоже скоропортящийся товар. К тому же подразумевается, что букет потом можно съесть. Как считают специалисты, чтобы начать этот бизнес, потребуется немного средств.
Для развития собственного бизнеса придется давать рекламу, можно с помощью интернета, полезно сотрудничать с фирмами, организующими различные мероприятия. Но перед тем как начать этот бизнес, нужно "провести разведку" - попробовать выяснить будет ли в Вашем городе спрос на овощные и фруктовые букеты.