На ночь невозможно и нежелательно есть соленое, по той причине, что это нагрузка на печень почки и сердце. Соль задерживает воду, поэтому не надо есть соленые продукты на ночь, утром будут отеки. Соленое лучше употреблять в дневные часы.
Рекордсмен по содержанию железа - говяжья печень. При железодефицитный анемии рекомендуют гречневую кашу, свеклу, грецкие орехи, отварная нежирная говядина, куриная грудка, яйца как куриные, так и перепелиные, яблоки, петрушка, гранат, отвар шиповника, шпинат.
Если у человека нет противопоказаний при употреблении данных продуктов, то они успешно справляются с нехваткой железа. При системных заболеваниях не всегда достаточно продуктов, приходится принимать препараты по назначению врача. Такие как феррум лек ( в инъекциях и таблетках), феринджект ( в капельницах), сорбифер в таблетках, мальтофер в сиропе и др. Но важно понимать, что нельзя самому себе назначать препараты железа, поскольку можно себе навредить.
Желаю здоровья и успехов в решении проблем с гемоглобином.
Не забывайте вести активный образ жизни для нормального метаболизма.
И ещё один момент, железо плохо усваивается при одновременном потреблении калициесодержащих продуктов, таких как творог, молоко и т.д.
Само словосочетание "углеводная пища" говорящее. К углеводной пище отнесем продукты, в которых превалируют углеводы. Они являются основным источником энергии для человека, особенно для работы мозга. Углеводы быстро усваиваются организмом, их переваривание начинается уже во рту, где начинается их активное расщепление слюной.
Существуют высокоуглеводные продукты. Углеводом является сахар, на втором месте - мёд. К высокоуглеводным продуктам относится рис, ржаная и пшеничная мука, белый и ржаной хлеб, макароны, картофельный крахмал ( а значит, и картофель в разных видах),всевозможные каши из круп, все сладости. Среди овощей отметим фасоль, горох.
И, напротив, существуют низкоуглеводные продукты.
Среди натуральных соков без сахара меньше всего углеводов в томатном соке, далее идет яблочный сок.
Салат "Жемчужина моря" готовится из кальмара и креветок,с сыром и овощами,и вам потребуется по одному килограмму кальмаров и креветок,два свежих огурчика и один перчик болгарский,
и нужен сыр пармезан,который нужно натереть на терке,понадобится две столовых ложки.Нужно выдавить лимонный сок и майонез,сколько уйдет на салат.
Нужно отварить морепродукты и кальмары уварятся в три раза,следует их нарезать соломкой,а креветки очистить от панциря.
Перец и огурчики нашинковать соломкой и все соединить,морепродукты и овощи,затем добавить туда горстку кедровых орешек.Перемешать и заправить майонезом,а сверху посыпать сыром пармезан.
Смотря что, если покупать мясо то только на рынке, а все остальное стараюсь брать в специализированных ларьках, молочные продукты в молочке, куриные изделия в курином ларьке и т.д. а уж то что осталось докупить беру в супермаркетах. Полуфабрикатами, готовыми салатами не увлекаемся, так как там тоже не знаем какие продукты кладут.. Ну и конечно нужно обращать внимание на цены, я стараюсь брать не самое дешевое, ну и не самое дорогое, если сама например не знаю какой товар лучше..