Ставишь командный блок(что бы его получить нужно написать в чате с включенными читами(точнее командами) /give @s command_block ) и вписываешь в него:
/summon villager ~ ~1 ~ {VillagerData:{profe<wbr />ssion:професия,level<wbr />:уровень(1 - новичок, 2 - подмастерье - 3, ремесленник - 4, эксперт - 5, мастер - 6 ) ,type:тип биома жителя},CustomName:"<wbr />\"имя жителя\"",,Offers:{R<wbr />ecipes:[{buy:{id:наз<wbr />вание предмета,Count:колич<wbr />ество}(то что покупает),sell:{id:н<wbr />азвание,Count:количе<wbr />ство}(то что продает),rewardExp:0<wbr />b(это что бы он не давал опыт если хочешь что бы давал просто удали это значение),maxUses:ма<wbr />ксимум использований}]}}
P.S: что бы сделать что бы он продавал не один а не сколько слотов просто нужно повторить buy и sell
Пример жителя:
/summon villager ~ ~1 ~ {VillagerData:{profe<wbr />ssion:fisherman,leve<wbr />l:1,type:taiga},Cust<wbr />omName:"\"sd\"",,Off<wbr />ers:{Recipes:[{buy:{<wbr />id:iron_ingot,Count:<wbr />64},sell:{id:diamond<wbr />_sword,Count:1},maxU<wbr />ses:9999999}]}}