Витамин А или ретинол – один из жизненно важных витаминов необходимых людям, класс жирорастворимые, поэтому лучше всего усваивается в организме в присутствии жира. Витамин А очень полезен для здоровья, он участвует в окислительно-оздоров<wbr />ительных процессах, а также в синтезе белков, влияет на клеточные и субклеточные мембраны. Витамин A необходим для формирования костной системы и зубов, он влияет на жировой обмен, рост новых клеток, замедляет процессы старения.
Витамин A измеряют в международных единицах (МЕ). 1 МЕ ретинола равняется 0,3 мкг витамина A. Ежедневно человеку необходимо принимать от 10 000 – до 25 000 МЕ витамина, в зависимости от его массы тела.
Витамин А благотворно воздействует на зрение, очень важен для фоторецепции, необходим для синтеза зрительного пигмента в сетчатке. При недостатке витамина A страдает нормальное функционирование иммунной системы. При приёме ретинола повышаются барьерные функции слизистых оболочек, увеличивается фагоцитарная активность лейкоцитов и других неспецифических факторов, влияющих на иммунитет. Витамин A способен защитить от гриппа, простуды, инфекций дыхательных путей, предупреждает возникновение инфекций пищеварительного тракта и мочевыводящих путей.
Обеспеченный ретинолом организм легче переносит такие детские заболевания как ветряная оспа и корь, ретинол увеличивает продолжительность жизни у больных СПИДом. Витамин A необходим для полноценного восстановления тканей кожы и слизистых оболочек. Поэтому ретинолом лечат практически все кожные заболевания (псориаз, прыщи и т.п.). При повреждениях кожных покровов (ранаы, солнечные ожоги) витамин A ускоряет регенерацию кожи, стимулирует выработку коллагена, снижает риск инфекций. Обеспечивает нормальную работу легких, поэтому используется в лечении язвенной болезни и колита. Витамин A необходим при беременности: он обеспечивает нормальное эмбриональное развитие и питание плода. Ретинол принимает участие в сперматогенезе и в синтезе стероидных гормонов.
Являясь мощным антиоксидантом, витамин А улучшает регенерацию клеток и борется со свободными радикалами,егообенно важны анти канцерогенные полезные свойства витамина А, он лечит раковые заболевания, его включают в послеоперационную терапию для предотвращения появления новых опухолей. Ретинол защищает клеточные мембраны мозга от влияния свободных радикалов. В качестве антиоксиданта витамин A предотвращает болезней сердца и кровеносных артерий. Он повышает уровень «полезного» холестерина и облегчает состояние при стенокардии.