Есть несколько способов:
1. Вымачивайте свежие парниковые овощи в холодной воде не менее 15-20 минут. Вода должна полностью покрывать овощи.
2. Кулинарная обработка снижает количество нитратов в пище, но по разному.
Варка овощей в воде дает снижение нитратов на 40-80\%. Тушение снижает нитраты только на 10 процентов. При консервировании количество нитратов снижается на 70 процентов. Но пить маринад не следует. Хотя многие любят это сделать после обильного застолья.
3. Нужно чистить овощи со знанием дела. В капусте надо снимать верхние листья и вырезать кочерыжку. В морковке больше всего нитратов в сердцевине. А в огурцах и редиске – под кожурой. А свекла накапливает вредные вещества в корешке и верхушке.
Летом старайтесь покупать овощи на рынке. Но и там вас могут ждать сюрпризы. Некоторые овощеводы , в погоне за величиной овоща, не стесняются добавлять в почву слишком большие дозы минеральных удобрений, навоза и прочих стимуляторов роста. Не гонитесь за крупными овощами. Берите средних размеров. То же учитывайте и при покупке клубники.
Опорно-двигательная система человека состоит из скелета и мышц
Розсмоктування хвоста у пуголовків жаби озерної відбувається за участі...
А) рибосом
Млекопитающие- класс эвалюционно высокоразвитых позвоночных обладающих прогрессивными чертами: они вынашивают рождают и выкармлевают детенышей молоком . Эти признаки в сочетании с интенсивным обменом веществ постоянной высокой температуры тела хорошо развитым мозгом и сложным поведением позволили млекопитающим освободить все среды обитания широко расселяться по земле достигнуть большого разнообразия и высокой численности