Образование пировиноградной кислоты из гексозы считают начйльной фазой дыхания и называют гликолизом. Происходит он в отсутствие кислорода ( анаэробно) и состоит из цепи реакций, начинающихся фосфоршшрованием Сахаров,
Тут можна порівняти дитячі кістки з вербовою гілкою , а гілки дорослої людини з гілками дуба , так як вербові гілки слабщі за гілки дуба .