Жиры или триглицериды — природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина,и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов.
<span><span>Состав жиров определили французские ученые </span><span>М. Шеврель <span>и </span></span>М.
Бертло. В 1811 году М. Шеврель установил, что при
нагревании смеси жира с водой в щелочной среде образуются глицерин <span>и </span>карбоновые
кислоты <span>(стеариновая и олеиновая). В 1854 году химик
М. Бертло осуществил обратную реакцию и впервые синтезировал жир, нагревая
смесь глицерина и карбоновых кислот.</span></span>
Решаем по формуле:
W 5=mв-ва/mр-ра*100%
находим массу соли в каждом растворе:
1)8%=m/10кг*100%
mв-ва=8%*10кг/100%=800 грамм
2)12%=mв-ва/ 10кг*100%
mв-ва=12%-10/100%=1200грамм
находим общую массу соли: 800гр+1200гр=2000гр=2кг
находим общую массу р-ра=10кг+10кг=20кг
подсnавляем в формулу:
W %=2/20*100%=10%
15.5g 5.6 L
2CnH2n+1OH=2Na=2CnH2n+1ONa+H2
x g 22.4 L
x=62
12n+2n+1+17=62
14n=62-18
n=3
C3H7OH - пропанол
Решение на листочке ----------