Грибы нужно знать "в лицо", это довольно - таки опасный продукт.Что бы отличить вредные грибы от полезных, нужно знать свойства и внешний вид опасных грибов, которые часто маскируются под съедобные.
Можно встретить в лесу целые поляны опят, но если знать особенности Съедобных опят, то есть гарантия, что не наберёшь этих, несъедобных.
На многие полезные грибы есть похожие вредные.
Так же нужно знать места, где можно собирать грибы. Например, возле шоссейных дорог даже съедобные грибы становятся опасными для здоровья, все выбросы транспорта- свинец и т.д. грибы впитывают в себя,человек, съедая эти грибочки может отравиться.
Не нужно собирать грибы так же около свалок мусора, около гаражей.
Ранней весной в лесу можно собирать грибы подснежники шапочки эльфов. Они съедобны и вырастают на опавшей листве и ветках. Иногда они встречаются и осенью.
Кроме того, прошлым воскресеньем я встречал целый куст опят. Грибы уже есть!
Сморчок выглядит как старый дедушка, шляпку имеет буровато-желтого цвета или коричневая.. Шляпка высотой до 8 сантиметров, ножка около 7.
А вот строчки, шляпки цвет коричневый, как мозги выглядят
С точностью до наоборот.
Гриб нужно аккуратно выкрутить из грбницы (мицелия). Не рвать, а именно выкрутить.
Если вы его срежете, то корень просто загниёт и будет уничтожен паразитами, а с ним и вся грибница.
Только что, открыл Красную книгу и не без удивления узнал, что в неё занесено 57 видов грибов. В большинстве своем, это такие грибы, названий которых я раньше никогда не слышал, а самих грибов никогда не видел.
Но есть там несколько видов грибов, которые растут и у нас. И мне их доводилось собирать. Это такие виды грибов как: - боровик бронзовый и боровик королевский, груздь золотисто-желтый, рыжик, сыроежка фиолетовая, шампиньон романези.
Остальные все грибы, которые занесены в Красную книгу, очень экзотические грибы и у нас они не встречаются.