Гриб - корень гриб, основа гриб, окончание нулевое
Грибочек - корень гриб, суффиксы оч, ек , основа грибочек, окончание нулевое
Грибничок - корень гриб, основа грибничок, окончание нулевое, суффиксы нич, ок
Звать - зовут, зов и т. п.
Спряжение глагола-это изменение глаголов в настоящем и будущем времени с помощью лица и числа.Например,я читаю,я пишу,я гуляю,я сплю.ты читаешь,ты пишешь,ты гуляешь,ты спишь,он гуляет,он пишет,он гуляет,он спит и т.д.
Красным - прилагательные, голубым - причастия.
Роль прилагательных и причастий в этом рассказе - рассказать обо всём в деталях.